Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin ricottalı cheesecake
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Proteinli ricotta cheesecake 115 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 215 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
115
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 100% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 145 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 115 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 52 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 173 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinli ricotta cheesecake için ricotta peyniri, yumurta ve seçtiğiniz tatlandırıcıyı pürüzsüz olana kadar karıştırıp kalıba dökün. Tarife göre protein tozu ve taban ekleyebilir, ardından kontrollü ısıda pişirip soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Proteinli ricotta cheesecake’in temel malzemeleri ricotta peyniri ve yumurtadır; tariflerde tatlandırıcı, vanilya, limon kabuğu ve bazen protein tozu da kullanılır. Bisküvi veya yulaf tabanı isteğe bağlıdır, bu yüzden tariften tarife içeriği değişebilir.
Evet, proteinli ricotta cheesecake’te ricotta yerine lor peyniri kullanılabilir. Lor daha kuru ve taneli olabileceğinden önce ezip pürüzsüzleştirin; karışım fazla katıysa kıvamını az miktarda yoğurtla ayarlayın.
Çoğu proteinli ricotta cheesecake fırında pişirilir; bu, yumurtalı harcın toparlanıp dilimlenebilir olmasını sağlar. Bazı tarifler yumurtasız hazırlanıp buzdolabında soğutulur, bu nedenle pişirme yöntemi kullanılan tarife bağlıdır.
Proteinli ricotta cheesecake genellikle fazla yüksek ısıda veya gereğinden uzun pişirildiğinde çatlar. Harcı aşırı çırpmamak, fırını çok sıcak kullanmamak ve keki fırın kapalıyken yavaşça soğutmak çatlama riskini azaltır.
Evet, proteinli ricotta cheesecake bisküvi tabanı olmadan da yapılabilir. Harcı yağlanmış ya da pişirme kâğıdı serilmiş kalıba dökün; tabansız kek daha yumuşak olabileceğinden dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Proteinli ricotta cheesecake’te krem peynir yerine ricotta kullanılır ve bazı tariflere protein tozu eklenir. Ricotta keke daha hafif, hafif taneli bir doku verebilir; klasik cheesecake ise genellikle daha yoğun ve kremamsıdır.
Proteinli ricotta cheesecake’i kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yumurtalı ve sütlü olduğu için servis dışında oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; koku veya görünüşünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, proteinli ricotta cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava geçirmez şekilde sarın; çözdürürken buzdolabına alın. Ricotta çözüldükten sonra biraz su salabilir veya dokusu hafifçe değişebilir.
Evet, proteinli ricotta cheesecake soğuk ya da oda sıcaklığında çay yanında servis edilebilir. Üzerine taze meyve veya az miktarda meyve sosu eklemek, ricottanın hafif ekşimsi tadıyla iyi uyum sağlar.
Vitaminler
B12
0.65µg · 27% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
215mg · 31% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Kalsiyum
190mg · 19% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Sodyum
145mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
145mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli ricotta cheesecake, ricotta peyniriyle hazırlanan cheesecake türüdür; ricotta, İtalyan mutfağında kullanılan yumuşak ve hafif bir peynirdir. Bu tarifte tatlıya kremamsı bir iç yapı ve belirgin protein içeriği kazandırır. Yapılışı tarife göre değişebilir; fırında pişirilen çeşitleri de vardır.
Tadı genellikle hafif ve sütlü, dokusu ise yoğun krem peynirli cheesecake’lere kıyasla daha yumuşak ve hafiftir. Türkiye’de kahvenin ya da çayın yanında tatlı olarak, küçük bir dilim hâlinde sunabilirsiniz. 100 gramında yaklaşık 10,8 gram protein bulunur; yine de bir tatlı olduğu için porsiyon miktarı önemlidir. Daha ferah bir eşlik için üzerine taze meyve ekleyebilir, şekerli sosları ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.