Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kahvaltılık pancake
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Proteinli Pancake (90 g) 198 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 5.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 90 g
198
KCAL / 90G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 34% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 279 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 90 g | 198 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 99 kcal |
| 1 adet (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 2 adet (ince) | 70 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 264 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 297 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinli pankek; yumurta, süt, un veya yulaf ve protein tozuyla hazırlanan akışkan bir hamurun tavada pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla çırpmayın ve pankekleri orta-kısık ateşte pişirin; böylece içleri kurumadan kabarırlar.
Proteinli pankek için genellikle yumurta, süt, yulaf unu veya buğday unu ve protein tozu kullanılır. Muz, yoğurt ya da kabartma tozu eklemek kıvamı ve tadı değiştirir; protein tozu kullanmadan da yumurta ve yoğurtla hazırlanabilir.
Proteinli pankek çoğunlukla fazla protein tozu kullanıldığında ya da fazla pişirildiğinde kuru ve sert olur. Hamura biraz süt veya yoğurt ekleyip pankekleri yüzeylerinde kabarcıklar oluşunca çevirin; tavada uzun süre bırakmayın.
Evet, proteinli pankek protein tozu olmadan da yapılabilir. Yumurta, süt ve yoğurt gibi protein içeren malzemeleri kullanın; yulaf veya unla kıvam verin. Ancak protein tozu içeren bir tarifle aynı protein miktarını sağlamayabilir.
Hayır, proteinli pankek için muz şart değildir. Muz pankeke tatlılık ve yumuşaklık verir; kullanmak istemiyorsanız yoğurt veya elma püresiyle kıvam sağlayabilir, tat için tarçın ya da vanilya ekleyebilirsiniz.
Proteinli pankek daha kabarık olsun diye hamura az miktarda kabartma tozu ekleyin ve karıştırdıktan sonra kısa süre dinlendirin. Tavayı çok kızdırmadan pişirin; pankekin üstünde kabarcıklar görünmeye başlayınca ters çevirin.
Proteinli pankekin üzerine yoğurt, meyve ve az miktarda fıstık ezmesi veya bal koyabilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda çilek, muz ya da mevsim meyveleriyle servis etmek yaygındır; tatlı eklemeleri ölçülü tutmak tadını dengeler.
Evet, pişmiş proteinli pankek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kaba yerleştirin. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Proteinli pankek kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken kurumaması için tavaya birkaç damla su ekleyip kapağı kapatabilirsiniz.
Proteinli pankek, protein içeriği sayesinde kahvaltıda daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir; bu, tek başına kilo verdirmez. Üzerine eklenen bal, çikolata kreması veya büyük miktarda fıstık ezmesi toplam öğünün içeriğini belirgin biçimde değiştirebilir.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
279mg · 12% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (90 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli pancake, geleneksel bir yöre yemeğinden çok klasik pankekin güncel bir çeşididir. Hamuru genellikle un veya yulaf, yumurta ve sütle hazırlanır; tarife göre protein tozu, yoğurt ya da ilave yumurta da kullanılabilir. İçeriği ve kıvamı bu seçimlere göre değişir.
Türkiye’de kahvaltıda, meyveyle veya az miktarda bal ve yoğurtla servis edilebilir; sade ya da tuzlu hazırlayıp peynir ve sebzeyle sunmak da mümkündür. Çay yanında yenebilecek yumuşak, doyurucu bir seçenektir. Proteinli pancake, 100 gramda 18 gram protein içerir. Daha hafif bir tabak için şurup ve yoğun sürülebilir malzemeler yerine taze meyve ve yoğurt tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.