Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, muz bazlı dondurma alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Proteinli muzlu dondurma (140 g) 189 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 11.9 g protein, 4.5 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 154 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
189
KCAL / 140G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
11.9g
· 24% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 25% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 11.9 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 189 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 24 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 38 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 243 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 210 g | 284 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 280 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinli muzlu dondurma, dilimlenip dondurulmuş olgun muzların protein tozu ve az miktarda sütle pürüzsüzleşene kadar blenderdan geçirilmesiyle yapılır. Daha yumuşak servis için karışımı hemen tüketin; sert dondurma kıvamı için kısa süre dondurucuda bekletin.
Evet, proteinli muzlu dondurma protein tozu olmadan da hazırlanabilir. Muzları süzme yoğurt veya lor gibi protein içeren bir süt ürünüyle karıştırın; kıvamı korumak için sıvıyı azar azar ekleyin.
Proteinli muzlu dondurma fazla sıvı kullanıldığında veya dondurucuda uzun süre beklediğinde sertleşip buzlanabilir. Servisten önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletip blenderdan kısa süre geçirerek daha kaşıkla alınabilir bir kıvam elde edebilirsiniz.
Proteinli muzlu dondurma için beneklenmiş, iyice olgunlaşmış muzlar en uygunudur; daha tatlı ve kolay ezilen bir sonuç verir. Muzları dondurmadan önce soyup dilimleyin, çünkü bütün halde donmuş muzları doğramak ve blenderdan geçirmek zordur.
Proteinli muzlu dondurmada vanilyalı whey veya bitkisel protein tozu kullanılabilir. Tozların tatlandırıcısı ve kıvamı değiştiği için önce az miktar ekleyip tadına bakın; fazla toz dondurmayı kuru ve yoğun yapabilir.
Proteinli muzlu dondurmayı hava almayan, dondurucuya uygun kapta saklayın ve yüzeyine temas edecek şekilde kapak kapatın. Böylece buz kristalleri ve dondurucu kokusu azalır; servis etmeden önce yumuşaması için kısa süre bekletin.
Proteinli muzlu dondurma tamamen çözüldüyse tekrar dondurmak iyi bir fikir değildir; kıvamı daha buzlu hale gelir ve çözülme sırasında uzun süre dışarıda kaldıysa güvenli olmayabilir. Sadece kısa süre yumuşamış porsiyonu hemen servis edin.
Proteinli muzlu dondurma tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve günün geri kalanındaki beslenme belirleyicidir. Tatlı isteğini karşılayan proteinli bir seçenek olabilir, ancak üzerine eklenen çikolata, kuruyemiş veya şuruplar toplam enerjiyi artırır.
Proteinli muzlu dondurma bazı tariflerde daha az krema ve ilave şeker kullanıldığı için farklı bir tatlı seçeneği olabilir; ancak her tarif aynı değildir. Muzun olgunluğu, eklenen tatlandırıcılar ve üst malzemeler sonucu değiştirir.
Proteinli muzlu dondurma muz içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir; protein eklenmiş olması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve tarifteki tatlandırıcılar konusunda kişisel beslenme planınızı takip edin.
Vitaminler
B12
0.49µg · 20% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Biotin
3.08µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
154mg · 22% GDV
Kalsiyum
133mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
364mg · 11% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli muzlu dondurma, olgun muzun dondurulup kremsi bir kıvam alana kadar çekilmesi ve protein içeren bir malzemeyle hazırlanmasıyla yapılan dondurma benzeri bir tatlıdır. Geleneksel bir Türk tatlısı değil; evde ve hazır ürünlerde farklı tariflerle karşınıza çıkabilir. Muzun tadı belirgindir, dokusu ise iyi çekildiğinde yumuşak ve kaşıklanabilir olur.
Türkiye’de yazın serinletici bir ara öğün ya da yemek sonrası tatlı olarak servis edebilirsiniz; üzerine meyve veya az miktarda kuruyemiş de yakışır. Protein içerirken karbonhidratının önemli kısmı muzdan gelir. Daha hafif bir porsiyon için ilave tatlandırıcı ve yoğun sosları ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.