Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, işlenmiş hamur ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Proteinli börek hamuru (60 g) 184 kaloridir. 100 gramında 307 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
184
KCAL / 60G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 14% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 184 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 123 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 276 kcal |
| 100 g | 100 g | 307 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 180 g | 553 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 307 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinli börek hamuru, protein oranı artırılmış börek hamurudur. Protein kaynağı ve diğer malzemeler ürüne göre değişebilir; tam içeriğini öğrenmek için ambalajdaki içerik listesini inceleyin.
Evet, proteinli börek hamurunu birçok börek tarifinde yufka yerine kullanabilirsiniz. Hamurların kalınlığı ve esnekliği farklı olabileceğinden, katlama ve pişirme süresini ürünün ambalajındaki tarife göre ayarlayın.
Proteinli börek hamuruyla peynirli, patatesli, ıspanaklı veya kıymalı börek hazırlayabilirsiniz. İç harcı hamurun üzerine eşitçe yayın ve hamurun kapanmasını zorlaştıracak kadar sulu bırakmayın.
Proteinli börek hamurunu ambalajında belirtilen şekilde çözdürüp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Soğuk ya da fazla kuru hamur daha kolay yırtılır; açarken tezgâha az un serpin ve hamuru nazikçe genişletin.
Evet, proteinli börek hamuru çıtır pişebilir; ancak sonuç ürünün yapısına ve tarifine bağlıdır. Üzerine yumurta veya yoğurtlu sos sürmek kızarmasına yardımcı olur; pakette verilen pişirme talimatlarını izleyin.
Proteinli börek hamuru fazla yoğrulduğunda, ince açıldığında ya da gereğinden uzun piştiğinde sertleşebilir. Hamuru tarifte belirtilen süre ve kalınlıkta hazırlayın; piştikten sonra kurumaması için üzerini örtün.
Evet, proteinli börek hamurunu tavada pişirebilirsiniz; özellikle gözleme tarzı tariflere uygundur. Orta ateşte pişirip iç harcın da ısındığından emin olun; hamur çeşidiniz farklı bir yöntem gerektiriyorsa ambalaj talimatını izleyin.
Proteinli börek hamuru dondurulabilir. Hamuru hava almayacak biçimde paketleyin ve çözdürürken buzdolabında bekletin; tekrar dondurmak dokusunu bozabileceğinden çözdürdüğünüz hamuru yeniden buzluğa koymayın.
Açılmış proteinli börek hamurunu kurumaması için sıkıca sarıp buzdolabında saklayın. Ne kadar süre dayanacağı ürüne ve ambalaj talimatına bağlıdır; pakette belirtilen tüketim süresini aşmayın.
Evet, proteinli börek hamuruyla sigara böreği veya rulo börek yapabilirsiniz. İnce hamur kolay kuruyabileceğinden, kullanmadığınız parçaları kapalı tutun ve iç harcı taşmayacak miktarda koyun.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Folat
25.2µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli börek hamuru, börek hazırlamak için kullanılan ve protein oranı artırılmış hamurdur. Börek, Türkiye’de yufka ya da açılmış hamur katlarının peynir, ıspanak, patates veya kıymalı içle buluşturulmasıyla yapılan köklü bir fırın yemeğidir.
Pişince katları yumuşak ya da çıtır olabilir; kahvaltıda, çay yanında veya ana öğün olarak sunulur. Hamur tek başına belirgin bir tada sahip değildir, iç harcın lezzetini taşır. Protein bakımından öne çıksa da karbonhidrat ve yağ da içerir; 100 gramında 10,4 g protein bulunur. Daha hafif bir börek için bol sebzeli iç seçebilir, yağı ölçülü kullanabilir ve yanına salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.86g
Omega 6:3 oranı 33.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.