Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli pizza tabanı; genellikle buğday unu ve ek protein kaynaklarıyla hazırlanır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Protein pizza hamuru (120 g) 324 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 24 g protein, 7.2 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
324
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 31% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 297 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 486 kcal |
| 250 g | 250 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Protein pizza hamuru, unun protein oranı yüksek bir malzemeyle desteklenmesiyle yapılır. Tarifine göre yoğurt, yumurta, peynir veya protein tozu kullanılabilir; hamuru fazla sertleştirmemek için sıvıyı azar azar ekleyin.
Protein pizza hamuru, protein içeriğini artıran malzemelerle hazırlanır ve bu nedenle klasik hamura göre daha tok, yoğun veya az esnek olabilir. Doku, eklenen protein kaynağına ve hamurun ne kadar yoğrulduğuna bağlıdır.
Evet, protein pizza hamuruna protein tozu eklenebilir; ancak her toz aynı şekilde sıvı çekmez. Hamurun kuru ve ufalanan bir kıvama gelmemesi için tozu tarifteki una ekleyip sıvıyı kontrollü biçimde ayarlayın.
Protein pizza hamuru mayalanabilir, ancak bu tamamen tarifte maya bulunmasına bağlıdır. Yoğurt ve kabartma tozuyla yapılan pratik tarifler mayalanmaz; mayalı hamurda protein eklenmesi kabarmayı ve esnekliği değiştirebilir.
Protein pizza hamuru, un ve protein kaynaklarının sıvıyı farklı hızlarda emmesi nedeniyle ele yapışabilir. Hamuru dinlendirin ve yoğururken az miktarda un ekleyin; fazla un kullanmak piştikten sonra hamuru sertleştirebilir.
Protein pizza hamurunu daha çıtır yapmak için hamuru ince açın ve fırını önceden iyice ısıtın. Üzerine fazla sos koymamak da önemlidir; fazla nem tabanı yumuşatır ve pişmesini zorlaştırır.
Protein pizza hamuru buzdolabında, kapalı bir kapta kısa süre saklanabilir; en iyi sonuç için hazırladıktan sonra birkaç gün içinde kullanın. Yoğurt, yumurta veya peynir içeren hamuru oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, protein pizza hamuru dondurulabilir. Hamuru porsiyonlayıp hava almayan bir ambalaja koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve açarken yapışıyorsa yüzeye hafifçe un serpin.
Protein pizza hamurunda genellikle buğday unu ile protein sağlayan bir malzeme bulunur; tarifler yoğurt, yumurta, peynir veya protein tozu içerebilir. İçeriği, hazır ürünlerde veya tariflerde kullanılan protein kaynağına göre değişir.
Protein pizza hamuru tek başına kilo verdirmez; proteini daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir. Porsiyon ve üzerine eklediğiniz peynir, et ve sos miktarı da öğünün toplam içeriğini belirler.
Vitaminler
B3
4.56mg · 28% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Protein pizza hamuru, klasik pizza hamuruna benzer şekilde hazırlanır; genellikle buğday unu kullanılır ve protein içeriğini artırmak için ek protein kaynakları eklenir. Tarifler ürüne göre değişebilir. Pizza geleneği İtalya’ya dayansa da bu hamur, protein oranı daha yüksek bir seçenek arayanlar için geliştirilmiş modern bir çeşittir.
Pişince kenarları hafifçe kızarır; dokusu kullanılan tarife ve ne kadar ince açıldığına göre değişir. Üzerine domates sosu, peynir, sebze veya sevdiğiniz başka malzemeleri koyup fırında pişirebilirsiniz; evde pratik bir akşam yemeği olarak da çay sofrasında dilimleyerek de sunulur. 100 gramında 20 g protein bulunur. Daha dengeli bir pizza için bol sebzeli malzemeler seçip sosu ve peyniri ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 33.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.