Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kremalı, bisküvi ezmeli soslu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lotus soslu profiterol (150 g) 503 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 59.3 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 26.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 9.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
503
KCAL / 150G
Karbonhidrat
59.3g
· 22% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
26.4g
· 34% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 6% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 503 kcal | |
| Yağ | 26.4 g | 34% |
| Doymuş yağ | 12.15 g | 61% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 248 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 59.3 g | 22% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 503 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 117 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 234 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 90 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 3 adet (büyük) | 105 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 402 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 603 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 737 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lotus soslu profiterol, içi krema doldurulmuş küçük hamur toplarının üzerine Lotus bisküvisi aromalı sos dökülerek hazırlanan bir tatlıdır. Profiterol hamuru genellikle pişmiş choux hamurundan yapılır.
Lotus soslu profiterol, pişmiş profiterol hamurlarının soğutulup krema ile doldurulması ve üzerine Lotus sosu eklenmesiyle yapılır. Sosu servis öncesinde dökmek, hamurun dokusunu daha iyi korumasını sağlar.
Temel fark üstündeki sostur: klasik profiterol çoğunlukla çikolata sosuyla, Lotus soslu profiterol ise karamelize bisküvi aromalı Lotus sosuyla sunulur. İkisinin de içinde krema dolgulu profiterol hamuru bulunabilir.
Lotus soslu profiterolde genellikle un, yumurta ve tereyağıyla yapılan profiterol hamuru, krema dolgusu ve Lotus bisküvisi aromalı sos bulunur. Tarifine göre kremanın içeriği ve sosun kıvamı değişebilir.
Lotus sosu genellikle Lotus Biscoff ezmesi ısıtılıp krema veya sütle inceltilerek hazırlanır. Karışımı kısık ateşte kısa süre ısıtıp pürüzsüz olana kadar karıştırın; fazla ısıtmak sosu koyulaştırabilir.
Lotus soslu profiterol çoğunlukla soğuk servis edilir. Krema dolgusu soğukta daha iyi kıvam alır; sosu üzerine döktükten sonra kısa süre buzdolabında bekletmek tatların birleşmesine yardımcı olur.
Evet, Lotus soslu profiterol bir gün önceden hazırlanabilir; ancak hamurun yumuşamaması için profiterol toplarını ve kremayı ayrı saklayıp servis gününde doldurmak daha iyi sonuç verir. Sosu da servise yakın ekleyin.
Lotus soslu profiterolü kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp iki gün içinde tüketin. Krema dolgusu oda sıcaklığında uzun süre beklememelidir; hamur da bekledikçe sos ve kremadan nem çekerek yumuşar.
Evet, Lotus soslu profiterol dondurulabilir; ancak çözüldüğünde krema ve hamurun dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için içi doldurulmamış profiterol hamurlarını dondurun, çözdükten sonra doldurup Lotus sosunu ekleyin.
Lotus soslu profiterolün sosu soğudukça koyulaşabilir; Lotus ezmesindeki bisküvi parçaları ve yağ da kıvamı artırır. Servis öncesinde sosu hafifçe ısıtıp az miktarda sütle karıştırarak yeniden akışkan hâle getirebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.21mg · 16% GDV
A Vitamini
142.5µg · 16% GDV
B12
0.27µg · 11% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
9.75µg · 18% GDV
Fosfor
123mg · 18% GDV
Sodyum
248mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
177mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 503 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lotus soslu profiterol, Fransız mutfağından gelen küçük, içi krema dolgulu hamur toplarının Lotus bisküvi sosuyla buluşmuş hâlidir. Hafifçe kabaran hamur pişince içi doldurulur; üzerine tatlı, karamelsi bisküvi sosu gezdirilir. Türkiye’de pastane ve kafelerde, çoğunlukla yemek sonrası tatlı olarak karşınıza çıkar.
Yumuşak kreması, hafifçe çıtır hamuru ve yoğun sosuyla oldukça tatlı, zengin bir lezzeti vardır; kahveyle veya çayla iyi gider. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, lif içeriği ise düşüktür; 100 gramı 335 kcal sağlar. Daha hafif bir ikram isterseniz küçük bir porsiyon tercih edebilir, yanında şekersiz kahve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.85g
Omega 6:3 oranı 55.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (55.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.