Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kremalı ve hindistan cevizli dolgu/kaplama içeren profiterol
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindistan cevizli profiterol (45 g) 160 kaloridir. 100 gramında 355 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 9.8 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
160
KCAL / 45G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 6% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.35 g | 32% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 284 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 320 kcal |
| 100 g | 100 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 426 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 479 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 639 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 355 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli profiterol, içi krema ile doldurulan küçük hamur toplarının Hindistan cevizi aroması veya rendesiyle hazırlanan tatlısıdır. Üzerinde çikolata sosu da bulunabilir; tarifler kullanılan krema ve süslemeye göre değişir.
Hindistan cevizli profiterol, önce pişirilip fırında kurutulan şu hamuruyla yapılır. Soğuyan toplar krema ile doldurulur; üzerine Hindistan cevizi eklenir ve istenirse çikolata sosu gezdirilir. Hamurun içinin boş kalması için fırın kapağını erken açmayın.
Hindistan cevizli profiterolün içine genellikle vanilyalı pastacı kreması veya daha hafif bir sütlü krema konur. Hindistan cevizi aromasını iç dolguda da istiyorsanız kremaya Hindistan cevizi ekleyebilir, tatlıyı servis etmeden önce soğutabilirsiniz.
Hindistan cevizli profiterol, klasik profiterolden Hindistan cevizi aroması veya üzerindeki Hindistan ceviziyle ayrılır. Şu hamuru ve kremalı içi benzer olabilir; klasik tarifte çoğunlukla çikolata sosu öne çıkarken bu çeşitte Hindistan cevizi de belirgin bir lezzet verir.
Hindistan cevizli profiterole Hindistan cevizi tadı, kremaya Hindistan cevizi ekleyerek veya servis öncesi üzerine rendelenmiş Hindistan cevizi serperek verilir. Daha belirgin aroma için ikisini birlikte kullanabilirsiniz; rendeyi sosun üzerine son anda eklemek dokusunu korur.
Hindistan cevizli profiterolün hamuru çoğunlukla yeterince pişmediği veya fırın kapağı erken açıldığı için söner. Toplar fırında iyice kabarıp renk aldıktan sonra kuruyana kadar pişirin; fırından çıkarınca içlerindeki buharı bırakmaları için tabanlarına küçük bir delik açabilirsiniz.
Hindistan cevizli profiterole çikolata sosu özellikle yakışır; bitter çikolata, Hindistan cevizinin tatlı aromasını dengeler. Beyaz çikolata daha yoğun ve tatlı bir sonuç verir. Sosu profiterolün üzerine servis etmeden hemen önce dökerseniz hamurlar daha az yumuşar.
Hindistan cevizli profiterol, kremalı olduğu için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve genellikle 1–2 gün içinde tüketilmelidir. Bekledikçe hamur kremadan nem çeker ve yumuşar; servis etmeden önce sosunu eklemek dokusunu daha iyi korur.
Hindistan cevizli profiterol dondurulabilir, ancak krema çözüldüğünde dokusu değişebilir ve hamurlar yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için içi doldurulmamış hamur toplarını dondurup çözdükten sonra doldurun; üzerine Hindistan cevizi ve sosu servis sırasında ekleyin.
Hindistan cevizli profiterol çay saatinde küçük porsiyonlar halinde, soğuk servis edilebilir. Hindistan cevizi rendesini ve sosu sunuma yakın ekleyin; böylece hamurlar daha az nemlenir. Yanına şekersiz çay sunmak tatlılığını dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
53.1µg · 6% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
3.51µg · 6% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli profiterol, içi krema ya da pastacı kremasıyla doldurulan küçük, hafif hamur toplarının Hindistan ceviziyle tatlandırılmış veya üzeri Hindistan ceviziyle kaplanmış hâlidir. Profiterol Fransız pastacılık geleneğinden gelir; bu çeşidi Türkiye’de pastanelerde ve kafelerde sıkça görebilirsiniz.
Dışı hafifçe çıtır, içi yumuşak ve kremalıdır; Hindistan cevizi tatlıya hoş kokulu, hafif tropik bir tat katar. Genellikle yemek sonrası tatlı olarak, kahveyle ya da çayın yanında sunulur. Yağ ve karbonhidrat içeriği belirgin, protein içeriği ise görece düşüktür. Daha küçük bir porsiyon seçebilir veya tatlıyı meyveyle paylaşarak daha hafif bir ikram hâline getirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.