Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Profiterol hamuru Kaç Kalori?
Profiterol hamuru
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Profiterol hamuru (20 g) 54 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 2.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 1.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Profiterol hamuru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
54
KCAL / 20G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 11% · Yağ 41%
Profiterol hamuru besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.24 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 6.4 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Profiterol hamuru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 41 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 81 kcal |
| 2 adet (orta) | 40 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 270 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Profiterol hamuru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Profiterol hamurunun içine ne konur?
Profiterol hamuru un, su veya süt, tereyağı, yumurta ve genellikle bir tutam tuzla yapılır. Hamur, önce sıvı ve yağla pişirilip un eklenerek koyulaştırılır; yumurtalar soğuduktan sonra eklenir.
Profiterol hamuru nasıl yapılır?
Profiterol hamuru önce ocakta pişirilir, ardından yumurtalar eklenip fırında kabartılır. Su ve tereyağını kaynatıp unu bir kerede karıştırın; hamur toparlanıp tencerenin tabanında ince bir tabaka bırakınca soğutun ve yumurtaları azar azar yedirin.
Profiterol hamuru fırında neden kabarmaz?
Profiterol hamuru yeterince buhar oluşturamadığında veya fırın yeterince sıcak olmadığında kabarmaz. Unu sıvı karışıma ekledikten sonra hamuru ocakta iyice toparlayın; yumurtaları hamur sıcakken eklemeyin ve fırın önceden ısınmış olsun.
Profiterol hamuru fırından çıkınca neden söner?
Profiterol hamuru içi tam kurumadan fırından çıkarılırsa sönebilir; kabuk oluşsa bile içerideki nem hamurun çökmesine yol açar. Pişirmenin sonunda bir tanesini kontrol edin, içi hamurumsuysa biraz daha fırınlayın ve soğurken buharın çıkmasına izin verin.
Profiterol hamurunun kıvamı nasıl olmalı?
Profiterol hamuru parlak, pürüzsüz ve sıkma torbasından şeklini koruyarak çıkacak kıvamda olmalıdır. Yumurtayı azar azar ekleyin; hamur spatuladan ağır bir V biçiminde akıyorsa genellikle uygundur, çok cıvıksa şekli yayılır.
Profiterol hamuruna yumurta ne zaman eklenir?
Yumurtalar, unla pişirilen hamur ocaktan alınıp ılıdıktan sonra eklenir. Sıcakken eklerseniz yumurta pişip topaklanabilir; her yumurtayı önceki tamamen karıştıktan sonra eklemek, hamurun kıvamını kontrol etmenizi sağlar.
Profiterol hamuru önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, profiterol hamurunu birkaç saat önceden hazırlayıp sıkılmış halde buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerinin kurumaması için kapatın ve pişirmeden önce soğuk tepsiyi doğrudan fırına verin; uzun süre bekletmek kabarmayı olumsuz etkileyebilir.
Profiterol hamuru dondurulur mu?
Evet, profiterol hamurunu pişmiş halde dondurmak en iyi sonucu verir. Soğuyan kabukları hava almayan bir kapta dondurun; kullanırken fırında kısa süre ısıtıp gevrekleştirin ve tamamen soğuduktan sonra içini doldurun.
Profiterol hamuru pişerken fırının kapağı açılır mı?
Hayır, profiterol hamuru kabarıp dışı tutmadan fırın kapağını açmayın. Erken açılan kapak sıcaklığı düşürür ve hamurun sönmesine neden olabilir; pişmenin sonuna doğru kontrol etmek daha güvenlidir.
Profiterol hamuru ile ekler hamuru aynı mı?
Evet, ikisi de temel olarak aynı pişmiş hamur tekniğiyle hazırlanan şu hamurudur. Fark çoğunlukla şekildedir: profiterol hamuru küçük yuvarlaklar, ekler hamuru ise uzun parçalar halinde sıkılır; pişirme süresi boyuta göre değişir.
Profiterol hamuru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B12
0.06µg · 3% GDV
A Vitamini
18µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
1.6µg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
Profiterol hamuru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Profiterol hamuru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (20 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Profiterol hamuru Nedir?
Profiterol hamuru, unun su veya süt ve tereyağıyla ocakta pişirilip yumurtayla zenginleştirilmesiyle hazırlanan, fırında kabarıp içi boşalan hamurdur. Fransız mutfağındaki pâte à choux geleneğine dayanır; Türkiye’de en çok profiterol tatlısıyla tanınır.
Pişince dışı hafif gevrek, içi yumuşak ve nötr tatlı olur. Genellikle soğutulduktan sonra krema ile doldurulur ve çikolata sosuyla servis edilir; evde hazırlıyorsanız hamurları fırından erken çıkarmamak, içlerinin sönmesini önlemeye yardımcı olur. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir; bir miktar protein de sağlar. Daha hafif bir sunum için dolgu miktarını azaltıp yanında taze meyve tercih edebilirsiniz.
Profiterol hamuru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Profiterol hamuru İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Profiterol hamuru Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Profiterol hamuru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Profiterol hamuru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Profiterol hamuru ile Karşılaştır
Profiterol hamuru Gibi Besinler
Profiterol hamuru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.