Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Şerbetli, fıstıklı kat kat tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Prenses baklava (40 g) 186 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 22.1 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 10.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
186
KCAL / 40G
Karbonhidrat
22.1g
· 8% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 5% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.84 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22.1 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 116 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 279 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 372 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 465 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 120 g | 558 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 698 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Prenses baklavası, ince katlı hamur, Antep fıstığı ve şerbetle hazırlanan bir baklava çeşididir. Tarifine göre katların sayısı, şekli ve iç harcı değişebilir; bu nedenle her pastanedeki prenses baklavası aynı görünmeyebilir.
Prenses baklavası, klasik baklavadan çoğunlukla görünüşü ve tarifteki katlama biçimiyle ayrılır. Adı tek bir standart tarife karşılık gelmez; kullanılan hamur, fıstık miktarı ve şekil üreticiye göre farklılık gösterebilir.
Prenses baklavasında genellikle ince baklava hamuru, Antep fıstığı ve şekerli şerbet bulunur. Bazı tariflerde iç harç veya süsleme değişebilir; satın alırken belirli bir malzemeden kaçınmanız gerekiyorsa pastaneye içeriğini sorun.
Prenses baklavası, kat kat ince hamurun arasına fıstık konup şekillendirilmesi, pişirilmesi ve şerbetlenmesiyle yapılır. Hamur katlarını hazırlamak zaman alır; evde hazır baklavalık yufka kullanmak işi kolaylaştırır, ancak sonuç el açması hamurdan farklı olur.
Prenses baklavası genellikle hamur katları yeterince pişmediğinde veya şerbet hamuru fazla yumuşattığında çıtırlığını kaybeder. Katların eşit incelikte olması ve şerbetin ölçülü dökülmesi önemlidir; hazır alındıktan sonra kapalı, serin ve kuru yerde saklayın.
Prenses baklavasında yaygın yöntem, sıcak fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş şerbet dökmektir. Böylece şerbet katlara çekilirken hamurun çıtırlığı daha iyi korunabilir; tarifinize göre sıcaklıklar değişiyorsa o tarifin talimatlarını izleyin.
Prenses baklavası, fırına girmeden önce keskin bir bıçakla porsiyonlara ayrılır; kesim şekli tarife ve tepsiye göre değişir. Hamurun dağılmaması için keserken bastırmak yerine bıçağı dikkatlice ilerletin ve şerbeti piştikten sonra ekleyin.
Prenses baklavasını hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; buzdolabı hamur katlarını yumuşatabilir. Tazeliği tarifine ve saklama koşullarına bağlıdır; koku, görünüş veya dokusunda değişiklik varsa yemeyin.
Evet, prenses baklavası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamur katları ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Parçaları hava geçirmez biçimde paketleyin ve servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün; tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Prenses baklavası genellikle küçük porsiyonlarda, Türk kahvesi veya şekersiz çayla servis edilir. Şerbeti yoğun olduğu için yanında ilave tatlı sunmak gerekmez; servis öncesi kısa süre oda sıcaklığında bekletmek aromasını daha belirgin hale getirir.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
Biotin
1.24µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Selenyum
4.08µg · 7% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
82mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Prenses baklava, ince hamur katlarının arasına Antep fıstığı konup şerbetle tatlandırılarak hazırlanan baklava çeşitlerinden biridir. Adı ve biçimi pastaneden pastaneye değişebilse de temelinde çıtır katlar, fıstıklı iç ve şerbet vardır.
Şerbetin verdiği tatlılık, fıstığın kavruk aromasıyla dengelenir; dışı gevrek, içi ise şerbeti çeken katmanlarıyla daha yumuşaktır. Türkiye’de kahve ya da çayın yanında, bayramlarda ve davetlerde ikram edilir. Yoğun enerjili bir tatlı olduğundan küçük bir dilim çoğu zaman yeterlidir; daha hafif bir ikram için yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 92:1
İdeal 4:1 üzerinde (92:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.