Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍌
Lif ve potasyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Posası ayrılmış muz kabuğu (30 g) 11 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
11
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 15% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 7 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 14 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 55 g | 19 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, posası ayrılmış muz kabuğu yenebilir; ancak muzun etli kısmı gibi yumuşak değildir ve çiğken sert, lifli ya da buruk gelebilir. Yemeden önce iyice yıkayın; çoğu tarifte pişirmek dokusunu yumuşatır.
Posası ayrılmış muz kabuğu ince doğranıp tavada sotelenebilir, haşlanabilir veya fırın yemeklerine eklenebilir. Pişirmek lifli dokuyu yumuşatır; baharat ve aromalı malzemelerle birlikte kullanmak tadını daha dengeli hâle getirir.
Evet, posası ayrılmış muz kabuğunu kesmeden önce akan su altında iyice yıkayıp ovalayın. Kabuğun dış yüzeyi taşıma ve yetiştirme sırasında kirlenebilir; sap kısmını ve ezilmiş ya da küflenmiş bölümleri de ayıklayın.
Posası ayrılmış muz kabuğunu kısa süre haşlamak veya tavada pişirmek buruk tadını ve sertliğini azaltabilir. Çok olgun muzların kabuğu genellikle daha yumuşak olur; yine de küflenmiş ya da bozulmuş kabukları kullanmayın.
Evet, iyice yıkanmış posası ayrılmış muz kabuğu sıcak suda kaynatılarak çay benzeri bir içecek hazırlamak için kullanılabilir. Kabuğun tadı hafif ve bitkimsidir; tarçın gibi baharatlarla aroma verilebilir.
Tariflerde ezilmemiş, temiz ve küfsüz posası ayrılmış muz kabuklarını seçin. Daha olgun muzların kabuğu genellikle daha ince ve yumuşak olur; yeşil kabuklar daha sert ve buruk olabileceğinden pişirmeye daha uygundur.
Posası ayrılmış muz kabuğunu yıkayıp kuruttuktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede kullanın. Sümüksüleşme, kötü koku veya küf görürseniz tüketmeyin; uzun süre bekletmek tazeliğini ve dokusunu bozar.
Evet, posası ayrılmış muz kabuğu doğranıp hava almayan bir poşet veya kapta dondurulabilir. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için salata yerine çorba, sos veya pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Evet, iyice yıkanmış posası ayrılmış muz kabuğu smoothie’ye az miktarda eklenebilir; fakat çiğ kabuk sert ve lifli olduğundan içeceğin dokusunu değiştirebilir. Daha pürüzsüz sonuç için kabuğu önce pişirip soğutabilirsiniz.
Evet, ince şeritler hâlinde doğranmış posası ayrılmış muz kabuğu tavada az yağla kızartılabilir. Önce iyice yıkayın ve isterseniz kısa süre haşlayın; böylece kabuk daha kolay yumuşar ve baharatları daha iyi taşır.
Vitaminler
C Vitamini
2.55mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.21mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Magnezyum
9mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Sodyum
0.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Posası ayrılmış muz kabuğu, muzun yenilen meyve eti alındıktan sonra kalan dış kısmıdır. Türkiye’de genellikle tüketilmeden atılır; mutfakta değerlendirecekseniz kabuğu iyice yıkayıp sert uçlarını ayırın. Çiğ hâli lifli ve hafif buruk olabilir; pişince yumuşar, baharatların ve sosların tadını içine çeker. Bazı mutfaklarda sote, köri benzeri yemek veya turşu yapımında kullanılır; burada ise alışılmış bir kahvaltılık ya da çay yanı değildir.
Besin yönünden lif içerir; 100 gramında 5,5 g lif bulunur ve potasyum da sağlar. Soğan, domates, sarımsak ve baharatlarla kısa süre pişirerek daha tanıdık bir yemek eşliği hâline getirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.