Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Portakal aromalı, kremalı rulo pasta; şeker ve rafine un içerir.
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Portakallı rulo pasta (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 7.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 4.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı rulo pasta, ince bir pandispanya pişirilip portakal aromalı krema sürüldükten sonra sarılarak yapılır. Pandispanya fırından çıkınca kısa süre dinlendirilir; fazla soğumadan sarılması çatlamasını önlemeye yardımcı olur.
Portakallı rulo pasta genellikle pandispanya fazla piştiğinde, soğuyup sertleştiğinde veya sarılırken zorlandığında çatlar. Keki ince ve esnek kalacak şekilde pişirin; fırından çıkarınca temiz bir bezle rulo yapıp soğumaya bırakın.
Portakallı rulo pastanın kreması çoğunlukla süt, şeker, yumurta sarısı ve nişastayla pişirilip soğutularak hazırlanır; portakal kabuğu rendesi aroma verir. Kremayı pandispanyaya sürmeden önce tamamen soğutun, yoksa kek yumuşayıp dağılabilir.
Portakallı rulo pastaya belirgin portakal aroması vermek için en çok ince rendelenmiş portakal kabuğu kullanılır. Kabuğun yalnızca turuncu kısmını rendeleyin; beyaz kısmı acı tat verebilir. Hamura az miktarda portakal suyu da eklenebilir.
Portakallı rulo pasta pandispanyası fırından çıktıktan sonra henüz ılıkken, kremasız olarak sarılır. Bu ilk sarma şekil almasını sağlar; kek soğuduktan sonra açıp kremayı sürün ve yeniden rulo yapın.
Evet, portakallı rulo pasta bir gün önceden hazırlanabilir; buzdolabında beklemek kremanın toparlanmasını ve dilimlerin düzgün çıkmasını sağlar. Üzerini kapatın ki kek kurumadan portakal aromasını korusun.
Portakallı rulo pasta, kremalı olduğu için kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanır. Servisten önce oda sıcaklığında kısa süre bekletmek kremanın ve kekin daha yumuşak hissedilmesini sağlar.
Evet, portakallı rulo pasta dondurulabilir; dilimleri ayrı ayrı hava almayacak şekilde sarıp kapalı bir kaba koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin; kreması çözüldükten sonra dokusu taze hazırlanmış halinden biraz farklı olabilir.
Portakallı rulo pastanın pandispanyası, yumurta ve şekeri iyi çırparak, unu nazikçe karıştırarak ve keki fazla pişirmeyerek yumuşak kalır. Fırından çıkar çıkmaz bezle sarıp nemini korumasını sağlayın.
Portakallı rulo pasta soğuk ve dinlenmişken daha düzgün dilimlenir. Keskin, ince bir bıçak kullanın ve her dilimden sonra bıçağı silin; böylece krema kesim yerlerine bulaşıp rulonun şeklini bozmaz.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
A Vitamini
51µg · 6% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Fosfor
49mg · 7% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı rulo pasta, ince pişirilmiş yumuşak pandispanyanın portakal aroması taşıyan kremayla doldurulup sarılmasıyla hazırlanır. Rulo pasta geleneğinin farklı ülkelerdeki yorumlarından biridir; Türkiye’de pastanelerde ve ev yapımı özel gün tatlıları arasında sıkça görülür. Kesildiğinde içindeki krema spiral biçiminde görünür; pandispanyası hafif ve süngerimsi, kreması ise yumuşak ve tatlıdır.
Türkiye’de genellikle çay saatinde, misafir ağırlarken ya da doğum günü gibi kutlamalarda dilimlenerek sunulur. Şeker ve rafine un içerdiğinden daha çok keyif için tercih edilen bir tatlıdır; lif oranı düşüktür. Yanında şekersiz çay veya taze meyve sunmak, tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 43.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.