Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍊
Portakal aromalı kremalı dondurulmuş tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Portakallı parfe (120 g) 235 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 34.1 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 9.7 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
235
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.1g
· 12% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 6% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 73 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 34.1 g | 12% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 235 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 353 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 431 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı parfe, portakal aromalı kremalı bir dondurulmuş tatlıdır. Genellikle çırpılmış krema, şeker ve yumurtayla hazırlanır; dondurularak kalıpta veya dilimlenerek servis edilir.
Portakallı parfe, çırpılmış krema ve portakal aromalı bir karışımın birleştirilip dondurulmasıyla yapılır. Portakal suyu ve rendelenmiş kabuğu aroma verir; karışımı kalıba aktarıp üzerini kapatarak dondurucuda bekletin.
Portakallı parfenin temelinde krema, şeker, yumurta ve portakal bulunur. Tarife göre portakal suyu, ince rendelenmiş kabuk veya bisküvi de eklenebilir; bu nedenle dokusu ve tatlılığı tariften tarife değişir.
Portakallı parfe genellikle çırpılmış kremanın içine hava katılarak hazırlanır ve dondurma makinesi kullanılmadan dondurulur. Dondurma ise çoğunlukla karıştırılarak dondurulduğu için daha yoğun ve pürüzsüz bir yapıya sahip olabilir.
Portakallı parfe, kalıptan çıkarılabilecek kadar sertleşene dek dondurucuda bekletilir. Süre kalıbın boyutuna ve dondurucunun gücüne göre değişir; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında tutmak dilimlemeyi kolaylaştırır.
Evet, portakallı parfe yumurtasız yapılabilir. Kremayı çırpıp şeker ve portakal aromasıyla birleştirin; yumurtalı tariflere göre dokusu biraz farklı olabilir, bu yüzden karışımı fazla sulandırmamaya dikkat edin.
Evet, portakallı parfeye ince rendelenmiş portakal kabuğu eklenebilir. Yalnızca turuncu dış kısmı rendeleyin; beyaz tabaka acı tat verebilir. Kabuk, portakal suyuna göre daha belirgin bir aroma sağlar.
Portakallı parfe, kalıbın dışı kısa süre ılık suya tutulunca daha kolay çıkar. Su tatlının içine girmemeli; ardından kalıbı servis tabağına ters çevirip nazikçe kaldırın.
Portakallı parfenin yanında taze portakal dilimleri veya orman meyveleri servis edebilirsiniz. Hafif ekşi meyveler kremalı tatlılığı dengeler; sade sunum isterseniz ince portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz.
Portakallı parfe, karışım fazla suluysa ya da dondurucuda açıkta kalırsa buzlu olabilir. Portakal suyunu ölçülü kullanın, kremayı iyi çırpın ve tatlıyı hava geçirmeyen bir kapta saklayın.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
C Vitamini
11.52mg · 13% GDV
A Vitamini
73.2µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
98mg · 14% GDV
Kalsiyum
122mg · 12% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
3.36µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
187mg · 6% GDV
Sodyum
73mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı parfe, Türkiye’de evlerde yapılan, portakalın suyu veya kabuğuyla tatlandırılmış kremalı ve dondurulmuş bir tatlıdır. Tarifler değişse de krema, yumurta ve şeker sık kullanılan malzemelerdir; bazı tariflerde bisküvi de yer alır. Dondurma gibi sert değil, çözüldükçe yumuşayan, hafif köpüksü bir dokusu ve tatlı-ekşi portakal aroması vardır. Genellikle dilimlenerek ya da kâsede, yemek sonrasında soğuk servis edilir; yanında sade kahve veya çay iyi gider. Yağ ve karbonhidrat içerdiğinden küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz. Daha hafif bir sonuç için şeker miktarını azaltıp portakal kabuğu rendesiyle aromayı belirginleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.