Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, portakal aromalı hafif tatlı
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Portakallı muhallebi tatlısı (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 25.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 2.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 12 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25.8g
· 9% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 9% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 25.8 g | 9% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı muhallebi tatlısı, süt, şeker, nişasta ve portakalla pişirilerek yapılır. Nişastayı önce soğuk sütün içinde açın; karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, ardından portakal suyu veya kabuğu rendesiyle tatlandırın.
Portakallı muhallebi tatlısının temel malzemeleri süt, şeker, nişasta ve portakaldır. Bazı tariflerde un, vanilya veya tereyağı da kullanılır; portakal suyu ve ince rendelenmiş kabuk, tatlıya meyvemsi aromasını verir.
Portakallı muhallebi tatlısında ikisi de kullanılabilir; portakal suyu meyvemsi tat verir, kabuk rendesi ise aromayı belirginleştirir. Kabuğu rendelerken beyaz kısmı almamaya çalışın, çünkü bu bölüm tatlıya acılık verebilir.
Portakallı muhallebi tatlısı genellikle nişasta yeterince pişmediğinde veya karışım koyulaşmadan ocaktan alındığında cıvık kalır. Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin ve portakal suyunu fazla eklemeyin; soğudukça kıvamının biraz daha oturacağını da hesaba katın.
Evet, portakallı muhallebi tatlısı nişasta yerine unla koyulaştırılabilir. Un kullanıldığında pürüzsüzlük için önce soğuk sütle iyice çırpın ve un kokusu kalmaması için karışımı pişirme sırasında karıştırmayı sürdürün.
Evet, portakallı muhallebi tatlısı bisküvili katlarla hazırlanabilir. Bir kaba bisküvi dizip üzerine sıcak muhallebiyi dökün; katları tekrarlayarak dilimlenebilir bir tatlı elde edebilirsiniz. Servisten önce buzdolabında soğutun.
Portakallı muhallebi tatlısı, portakal kabuğunun beyaz ve süngerimsi kısmı rendeye karıştığında acılaşabilir. Yalnızca turuncu dış kabuğu ince şekilde rendeleyin; portakal suyu kullanıyorsanız çekirdeklerin karışıma düşmediğinden emin olun.
Portakallı muhallebi tatlısı soğuk servis edilir. Üzerini portakal dilimleri, ince kabuk rendesi, tarçın veya kırılmış fındıkla süsleyebilirsiniz; daha kolay dilimlemek için tatlıyı servis etmeden önce iyice soğutun.
Portakallı muhallebi tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Üzerinin kabuk bağlamaması ve başka yiyeceklerin kokusunu almaması için tatlıyı hava almayan bir kapta muhafaza edin.
Portakallı muhallebi tatlısını dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir ve pürüzsüzlüğünü kaybedebilir. Dokusu en iyi, buzdolabında soğutulup taze tüketildiğinde korunur.
Vitaminler
C Vitamini
12mg · 13% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
72mg · 10% GDV
Kalsiyum
96mg · 10% GDV
İyot
7.2µg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı muhallebi tatlısı, süt, şeker ve kıvam vericiyle pişirilen klasik muhallebinin portakal suyu veya rendelenmiş kabukla aromalandırılmış hâlidir. Evde yapılan sütlü tatlılar arasında yer alır; tarifine göre portakal tadı daha hafif ya da belirgin olabilir.
Soğutulduktan sonra kâsede veya dilimlenerek servis edilir; yemek sonrasında ya da çayın yanında tercih edilebilir. Kremamsı dokusu ve meyvemsi aroması, onu yoğun şerbetli tatlılara göre daha hafif hissettirir. Besin içeriğinin çoğu karbonhidrattan gelir; süt sayesinde bir miktar protein de sağlar. Daha ferah bir sunum için üzerine taze portakal parçaları ekleyebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.