Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Portakal aromalı, küçük boy kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (mini) Portakallı mini kurabiye (24 g) 116 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 16.3 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 5.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (mini) · 24 g
116
KCAL / 24G
Karbonhidrat
16.3g
· 6% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 4% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.94 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 16.3 g | 6% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (mini) | 24 g | 116 kcal |
| 2 adet (mini) | 12 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 146 kcal |
| 6 adet (küçük) | 36 g | 175 kcal |
| 10 adet (orta) | 60 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 291 kcal |
| 15 adet (büyük) | 90 g | 437 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
| 20 adet (çok büyük) | 120 g | 582 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı mini kurabiye; un, yağ, şeker, yumurta ve portakal aromasıyla hazırlanan bir hamurun küçük parçalar hâlinde pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmadan şekillendirin; kurabiyeler fırından çıktığında yumuşaksa soğudukça toparlanır.
Portakallı mini kurabiyede genellikle un, tereyağı veya başka bir yağ, şeker, yumurta ve portakal kabuğu rendesi bulunur. Tarife göre portakal suyu, vanilin ya da kabartıcı da eklenebilir; hazır ürünlerde içerik markaya göre değişir.
Daha belirgin portakal aroması için portakallı mini kurabiyeye ince rendelenmiş portakal kabuğu eklemek genellikle daha etkilidir. Portakal suyu da kullanılabilir, ancak hamuru fazla gevşetmemek için ölçülü eklenmelidir.
Portakallı mini kurabiye çoğunlukla hamur çok yumuşak olduğunda, yağ eridiğinde veya tepsi sıcak olduğunda yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve kurabiyeleri soğuk tepsiye aralıklı dizmek yayılmayı azaltır.
Portakallı mini kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra kapağı sıkı kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemden uzak tutmak kıvamını korumasına yardımcı olur; yumuşayan kurabiyeler hava geçiren bir ortamda daha çabuk bayatlar.
Evet, portakallı mini kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğumuş kurabiyeleri hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Pişmemiş hamur da şekillendirildikten sonra dondurulabilir.
Evet, portakallı mini kurabiye çay yanında sık tercih edilen bir eşlikçidir. Portakalın narenciye aroması siyah çayla uyum sağlar; kahve veya sade sütle de servis edilebilir.
Evet, portakallı mini kurabiye hamuru pişirmeden önce buzdolabında dinlendirilebilir. Dinlenmiş hamur daha kolay şekil alır ve fırında daha az yayılabilir; üzerini kapatarak buzdolabında bekletin.
Portakallı mini kurabiyenin daha kıtır olması için pişirme sonrasında fırın tepsisinde tamamen soğumasını bekleyin. Hamura fazla portakal suyu eklememek de önemlidir; fazla sıvı kurabiyeyi daha yumuşak bırakabilir.
Portakallı mini kurabiyenin üzerine pişirmeden önce az miktarda toz şeker serpilebilir; piştikten sonra pudra şekeri veya ince bir şekerli portakal sosu da kullanılabilir. Üzeri tamamen soğuduktan sonra süslenirse kaplama daha iyi tutar.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
E Vitamini
0.26mg · 2% GDV
B3
0.26mg · 2% GDV
Biotin
0.48µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.16µg · 4% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
Demir
0.46mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (mini) (24 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı mini kurabiye, küçük porsiyonlar hâlinde pişirilen, unlu ve tatlı bir kurabiye çeşididir. Hamuruna portakal kabuğu rendesi ya da portakal aroması eklenerek narenciyeli kokusu ve tadı verilir; evde veya pastanelerde yapılan sade kurabiyelerin meyveli bir yorumudur.
Dokusu genellikle kıtır ya da hafif gevrek olur. Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıdan sonra veya gün içinde kahve yanında birkaç tane ikram edebilirsiniz. Tatlı ve enerji yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramı 485 kcal içerir. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup şekersiz çayla eşleştirmek iyi bir seçenektir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 91:1
İdeal 4:1 üzerinde (91:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.