Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam buğday unu, portakal aroması, elma ve dut kurusu ile lifli ve meyveli kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Portakallı kurabiye (tam buğday unu, elma, portakal, dut kurusu) (36 g) 133 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 3.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 36 g
133
KCAL / 36G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 7% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 133 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.65 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 43 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 36 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 148 kcal |
| 3 adet (büyük) | 54 g | 200 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 90 g | 333 kcal |
| 1 paket (küçük) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 paket (büyük) | 180 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı kurabiye, tam buğday unu, rendelenmiş elma, portakal ve dut kurusuyla hazırlanan bir hamurun fırında pişirilmesiyle yapılır. Malzemeleri birleştirip hamuru fazla yoğurmadan şekillendirin; kesin ölçüler ve pişirme süresi kullandığınız tarife göre değişir.
Bu portakallı kurabiye tam buğday unu, elma, portakal ve dut kurusu içerir. Ek malzemeler tarife göre değişebilir; özellikle şeker, yağ ve yumurta kullanılıp kullanılmadığını öğrenmek için hazırladığınız tarifin malzeme listesine bakın.
Portakallı kurabiye, elmanın hamura kattığı nem nedeniyle çoğunlukla yumuşak dokulu olur. Daha kıtır olmasını istiyorsanız kurabiyeleri ince şekillendirin ve fırından çıktıktan sonra tamamen soğumalarını bekleyin; soğurken dokuları sertleşir.
Portakallı kurabiyeyi soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Elma içeriği nemi artırabildiğinden, özellikle sıcak havalarda buzdolabında tutmak küflenmeyi önlemeye yardımcı olur; yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.
Portakallı kurabiyede ikisi de kullanılabilir; rendelenmiş kabuk daha belirgin bir portakal aroması verir, meyve suyu ise hamura sıvı ekler. Kabuğu rendelerken acı beyaz kısmı almamaya dikkat edin.
Portakallı kurabiyenin şeker içerip içermediği kullanılan tarife bağlıdır. Elma ve dut kurusu doğal şeker içerir; bunlara ek olarak şeker veya başka bir tatlandırıcı konmuş olabilir, bu yüzden yalnızca malzeme adına bakarak ilave şeker miktarı anlaşılmaz.
Elma, portakallı kurabiyeye nem ve meyvemsi bir tat katar. Rendelenmiş elmayı eklemeden önce fazla suyunu hafifçe süzmek, hamurun cıvıklaşmasını ve kurabiyelerin tepside yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Portakallı kurabiyede dut kurusu yerine kuru üzüm veya küçük doğranmış kuru kayısı kullanabilirsiniz. Bu değişiklik tatlılığı ve dokuyu etkiler; büyük kuru meyve parçalarını küçültmek hamura daha eşit dağılmalarını sağlar.
Evet, portakallı kurabiye çayın yanında servis edilebilir. Portakalın narenciye aroması siyah çayla uyumludur; kurabiyenin tatlılığı belirginse şekersiz çayla sunmak lezzet dengesini korur.
Evet, portakallı kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğuyan kurabiyeleri birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.76µg · 3% GDV
B3
0.4mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Sodyum
43mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
61mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (36 g) için alınan 133 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı kurabiye; tam buğday unu, elma, portakal ve dut kurusuyla hazırlanan, meyve aroması belirgin bir ev kurabiyesidir. Portakal kabuğu ve suyu ferah bir koku verirken elma hamura yumuşaklık, dut kurusu da doğal bir tatlılık katar.
Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir; Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıda ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sunulur. Meyveli malzemeleri ve tam buğday unu sayesinde lifçe zengin, yine de tatlı kategorisinde değerlendirilmesi gereken bir seçenektir; 100 gramında 6,2 g lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için bir kurabiyeyi sade çay veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.