Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Portakallı kurabiye Kaç Kalori?
Portakal aromalı, tatlı kurabiye
Mevsimi: Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 adet (orta) Portakallı kurabiye (30 g) 135 kaloridir. 100 gramında 450 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 4.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Portakallı kurabiye Nedir?
Portakallı kurabiye, un, şeker ve genellikle tereyağı ya da başka bir yağla hazırlanan; portakal kabuğu rendesiyle kokulandırılan ev yapımı bir kurabiye çeşididir. Bazı tariflerde hamura portakal suyu da eklenir. Fırında dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak kalabilir; üstündeki çatlaklar ve portakal kabuğu parçaları ev yapımı görünümünün parçasıdır.
Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıdan çok ara öğünlerde ya da misafirlikte ikram edilir. Tatlı ve meyvemsi aroması kahveyle de iyi gider. Karbonhidratı ve enerjisi yüksek, protein ve lifi görece az olduğu için doyurucu bir öğün yerine geçmez. Daha hafif bir atıştırmalık için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Portakallı kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
450
KCAL / 100G
Karbonhidrat
70g
· 25% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 5% · Yağ 32%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Portakallı kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Portakallı kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Portakallı kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Portakallı kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 450 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Portakallı kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Portakallı kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Portakallı kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 75:1
İdeal 4:1 üzerinde (75:1).
Portakallı kurabiye ile Karşılaştır
Portakallı kurabiye Gibi Besinler
Portakallı kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portakallı kurabiye nasıl yapılır?
Portakallı kurabiye; un, şeker, yumurta, yağ, portakal kabuğu rendesi ve kabartıcıyla hazırlanan bir hamurdan yapılır. Hamuru fazla yoğurmadan şekillendirin ve kenarları hafif renk alana kadar pişirin; fırından çıkınca kurabiyeler soğurken sertleşir.
Portakallı kurabiyede portakal suyu mu, kabuğu mu kullanılır?
Portakal kabuğu rendesi, kurabiyeye daha yoğun bir portakal kokusu verir; portakal suyu da kullanılabilir ama hamura fazladan sıvı ekler. İkisini birlikte kullanacaksanız suyu azar azar ekleyin ve hamurun yumuşayıp yayılmamasına dikkat edin.
Portakallı kurabiye neden yayılır?
Portakallı kurabiye genellikle hamur fazla yumuşak olduğunda, yağ eridiğinde veya tepsi fırına girmeden önce hamur dinlenmediğinde yayılır. Hamuru kısa süre buzdolabında soğutun; tepsiye koyarken kurabiyeler arasında boşluk bırakın.
Portakallı kurabiye neden acı olur?
Portakallı kurabiyenin acılaşmasının yaygın nedeni, kabuğun beyaz ve süngerimsi kısmının rendeye karışmasıdır. Yalnızca turuncu dış kabuğu ince rendeleyin; portakalı rendelemeden önce yıkayıp kurulayın.
Portakallı kurabiye nasıl saklanır?
Portakallı kurabiye tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Sıcakken kapatmak buharı içeride tutup kurabiyeleri yumuşatabilir; yumuşamış kurabiyeleri kısa süre fırında ısıtarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz.
Portakallı kurabiye hamuru dondurulur mu?
Evet, portakallı kurabiye hamuru dondurulabilir. Hamuru porsiyonlayıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve şekil verin. Pişmiş kurabiyeler de tamamen soğuduktan sonra dondurulabilir.
Portakallı kurabiye yumuşak mı, kıtır mı olmalı?
Portakallı kurabiye tarifine göre hem yumuşak hem kıtır olabilir. Daha yumuşak bir doku için kurabiyeleri kenarları renk alır almaz fırından çıkarın; daha kıtır sonuç için tepside tamamen soğumalarını bekleyin.
Portakallı kurabiyede taze portakal yerine portakal aroması kullanılır mı?
Evet, taze portakal yerine portakal aroması kullanılabilir; ancak aroma, rendelenmiş kabuğun verdiği doğal kokuyu ve küçük kabuk parçalarını sağlamaz. Ürünün yoğunluğuna göre az miktarla başlayın ve hamurun sıvı dengesini değiştirmeyin.
Portakallı kurabiye çayın yanında servis edilir mi?
Evet, portakallı kurabiye çayın yanında sık tercih edilen bir ikramdır. Portakalın ferah aroması, sade siyah çayla iyi gider; kurabiyeleri servis etmeden önce tamamen soğutursanız daha kolay dağılmazlar.
Portakallı kurabiye diyabeti olanlar için uygun mudur?
Portakallı kurabiye genellikle şeker ve rafine un içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyona ve tarifteki şeker miktarına dikkat etmelidir. İnsülin veya kan şekerini etkileyen ilaç kullananlar için uygun miktar kişiye göre değişebilir.
Portakallı kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.