Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şuruplu, portakal aromalı geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Portakallı Kemalpaşa tatlısı (90 g) 257 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 52.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 2.8 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 6.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 90 g
257
KCAL / 90G
Karbonhidrat
52.6g
· 19% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 7% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 106 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 52.6 g | 19% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 314 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 342 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 385 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 180 g | 513 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 513 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 220 g | 627 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı Kemalpaşa tatlısı, küçük peynirli hamur tatlılarının portakal aromalı şerbetle buluşturulduğu geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle şerbetini çektikten sonra soğuk servis edilir; portakal, klasik şerbete narenciye kokusu ve hafif mayhoşluk katar.
Portakallı Kemalpaşa tatlısı temel olarak Kemalpaşa tatlısı hamuru, şekerli şerbet ve portakal içerir. Hamur genellikle peynir, un ve yumurtayla hazırlanır; portakal kabuğu rendesi veya suyu şerbete eklenebilir. Kullanılan tarifler değişebilir.
Portakallı Kemalpaşa tatlısı, hazır ya da ev yapımı Kemalpaşa hamurlarını portakal aromalı şerbette pişirerek hazırlanır. Şerbeti şeker, su ve portakal kabuğu rendesiyle kaynatın; hamurları ekleyip yumuşayıncaya ve şerbeti çekinceye kadar pişirin, ardından soğutun.
Portakallı Kemalpaşa tatlısının farkı, şerbetinde veya hamurunda portakal aroması bulunmasıdır. Sade Kemalpaşa tatlısı çoğunlukla şeker şerbetiyle hazırlanırken portakallı çeşidi daha belirgin bir narenciye kokusu ve hafif mayhoş bir tat sunar.
Portakallı Kemalpaşa tatlısı, hamurlar fazla büyük veya yeterince pişmemişse şerbeti iyi çekmeyebilir. Hamurların üzerinde çatlak varsa şerbet daha kolay işler; pişirirken karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallamak, dağılmalarını önler.
Portakallı Kemalpaşa tatlısı, fazla kaynatıldığında veya pişerken sık karıştırıldığında dağılabilir. Hamurları şerbete ekledikten sonra kısık ateşte tutun ve kaşıkla çevirmek yerine tencereyi nazikçe sallayın; yumuşayınca ocaktan alın.
Portakallı Kemalpaşa tatlısı genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında yenir. Dinlenirken şerbetini daha iyi çeker ve dokusu oturur; üzerine kaymak veya dondurma koyacaksanız soğuk servis etmek özellikle uygundur.
Portakallı Kemalpaşa tatlısı en sık kaymakla servis edilir; sade yoğurt, dondurma veya ince çekilmiş Antep fıstığı da yakışır. Türkiye'de ağır bir yemekten sonra küçük porsiyonla sunulabilir ve yanında şekersiz çay tercih edilebilir.
Portakallı Kemalpaşa tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Şerbeti içinde bekletmek kurumasını önler; servis etmeden önce soğuk tüketebilir veya kısa süre oda sıcaklığında bekleterek aromasını belirginleştirebilirsiniz.
Evet, Portakallı Kemalpaşa tatlısı iftardan önce hazırlanabilir; dinlendikçe şerbetini çekip soğur. Tatlıyı kapalı kapta buzdolabında bekletin, kaymak ya da dondurma gibi eşlikçileri ise servis sırasında ekleyin.
Vitaminler
Biotin
1.62µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
C Vitamini
4.14mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
6.66µg · 12% GDV
Fosfor
79mg · 11% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Kalsiyum
56mg · 6% GDV
Sodyum
106mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (90 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı Kemalpaşa tatlısı, Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesiyle özdeşleşen Kemalpaşa tatlısının portakal aromalı yorumudur. Küçük hamur tatlıları pişirilir, ardından şerbette yumuşatılır; portakal kokusu şerbetine ferah bir dokunuş katar.
Yumuşak, şerbetli ve belirgin biçimde tatlıdır; genellikle yemekten sonra, çay yanında ya da iftar sofrasında ikram edilir. Evde hazırlarken şerbeti çektikten sonra fazla bekletmeden servis edebilir, üzerine portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı bir tatlı olduğundan daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup sade servis etmek iyi bir seçenektir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.