Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Portakallı kek Kaç Kalori?
Portakal aromalı, yumuşak kek
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Portakallı kek (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 6.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 3.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Portakallı kek Nedir?
Portakallı kek, un, yumurta ve şekerle hazırlanan; hamuruna portakal kabuğu rendesi, suyu ya da ikisi birden eklenen ev yapımı bir kek çeşididir. Türkiye’de de pek çok evde yapılan bu kekin tarifleri, kullanılan yağın ve portakalın miktarına göre değişir.
Yumuşak, ince dokulu içi ve tatlı-ekşi portakal aromasıyla çay saatine yakışır; sade sunulabilir ya da üzerine hafif bir portakal sosu gezdirilebilir. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir ve protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için dilimi küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Portakallı kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
49g
· 18% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 5% · Yağ 33%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Portakallı kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
8mg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
6µg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Portakallı kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Portakallı kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Portakallı kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Portakallı kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Portakallı kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Portakallı kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 36.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.7:1).
Portakallı kek ile Karşılaştır
Portakallı kek Gibi Besinler
Portakallı kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portakallı kek nasıl yapılır?
Portakallı kek genellikle un, yumurta, şeker, yağ, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğuyla yapılır. Malzemeleri fazla çırpmadan karıştırın, hamuru kalıba dökün ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Portakallı kek neden acı olur?
Portakallı kek çoğunlukla portakal kabuğunun beyaz kısmı hamura karıştığında acılaşır. Yalnızca turuncu dış kabuğu ince rendeleyin; kabuğu rendelerken meyvenin beyaz tabakasına kadar inmeyin.
Portakallı kekte taze portakal suyu kullanılabilir mi?
Evet, portakallı kekte taze sıkılmış portakal suyu kullanabilirsiniz. Süzerek eklemek çekirdek ve posayı ayırır; tarifteki diğer sıvıları da göz önünde bulundurarak hamurun çok cıvık olmamasına dikkat edin.
Portakallı kekte portakal kabuğu rendesi nasıl kullanılır?
Portakallı kek için yıkanmış portakalın yalnızca renkli dış kabuğunu ince rendeleyin. Beyaz kısım acılık verebilir; rendeyi hamura eklemeden önce şekerle ovalamak da portakal kokusunun kekin her yerine dağılmasına yardımcı olur.
Portakallı kek neden kabarmaz veya fırından çıkınca çöker?
Portakallı kek, kabartma tozunun etkisini yitirmesi, hamurun fazla çırpılması ya da pişerken fırın kapağının erken açılması nedeniyle kabarmayabilir veya çökebilir. Kabartma tozunu kontrol edin ve kek toparlanana kadar fırın kapağını açmayın.
Portakallı kek nasıl yumuşak ve nemli kalır?
Portakallı kekin yumuşak kalması için hamuru un eklendikten sonra yalnızca birleşene kadar karıştırın ve gereğinden uzun pişirmeyin. Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyip hava almayan bir kapta saklayın.
Portakallı kekin üzerine hangi sos veya sır sürülür?
Portakallı kekin üzerine portakal suyu ve pudra şekeriyle hazırlanan basit bir sır yakışır. Sırı kek soğuduktan sonra gezdirin; sıcakken dökmek kekin içine çekilmesine ve üst kaplamanın belirginliğini kaybetmesine yol açabilir.
Portakallı kek nasıl saklanır?
Portakallı keki hava almayan bir kapta, doğrudan güneş görmeyen serin bir yerde saklayın. Üzerinde sütlü krema veya kolay bozulan bir kaplama varsa buzdolabına koyun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Portakallı kek dondurucuya konur mu?
Evet, portakallı kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen şekilde sarın; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletmek kekin nemini korumasına yardımcı olur.
Portakallı kek yanında ne ikram edilir?
Portakallı kek çay veya kahvenin yanında sade olarak servis edilebilir. Daha gösterişli bir sunum için yanına yoğurt, hafif çırpılmış krema ya da taze meyve ekleyin; portakal aroması bu eşlikçilerle uyumludur.
Portakallı kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.