Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini yüksek, ferahlatıcı, doğal şeker içerir
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Portakal Suyu (240 g) 108 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 120 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %133'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Portakal suyu, taze portakalların sıkılmasıyla elde edilen, bazen ince posa parçaları içeren bir içecektir. Evde sıkılabilir ya da hazır olarak alınabilir; tadı portakalın çeşidine ve olgunluğuna göre tatlıdan hafif ekşiye değişir.
Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda, yumurta ve peynir gibi yiyeceklerin yanında, soğuk servis edilir; dışarıda kahvaltı ederken de tercih edilebilir. Ferahlatıcıdır, doğal şeker içerir ve C vitamini kaynağıdır; 100 gramı 45 kaloridir. Daha tok tutan bir seçenek isterseniz suyunu sıkmak yerine portakalı bütün yiyebilir, hazır ürün alırken ilave şeker olup olmadığını etiketten kontrol edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 6% · Yağ 4%
Vitaminler
C Vitamini
50mg · 56% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
200mg · 6% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Kalsiyum
11mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, portakal suyu C vitamini sağlar ve ferahlatıcıdır. Ancak meyvenin kendisinden daha az lif içerir; bu nedenle günlük meyve tüketiminin tamamını portakal suyuyla karşılamak yerine bütün portakalı da tercih edebilirsiniz.
Portakal suyu doğal şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve kişisel kan şekeri yanıtı önemlidir; diyabetiniz varsa ne kadar içeceğinizi kendi tedavi planınıza göre doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Bütün portakal genellikle daha tok tutar çünkü lifini korur ve daha yavaş yenir. Portakal suyu da C vitamini sağlar, ancak birkaç portakalın suyunu kısa sürede içmek mümkündür; bu yüzden meyvenin kendisi günlük tercih için daha doyurucudur.
Taze sıkılmış portakal suyu buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve mümkünse aynı gün içilmelidir. Bekledikçe tadı ve tazeliği azalır; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kokusu ya da görünümü değişmişse tüketmeyin.
Evet, portakal suyu aç karnına içilebilir; ancak asitliği bazı kişilerde mide yanması veya reflü yakınmasını artırabilir. Böyle bir etki fark ediyorsanız suyu yemekle birlikte için ya da miktarını azaltın.
Portakal suyunun acılaşmasını önlemek için meyveyi sıkarken kabuğun beyaz kısmını ve çekirdekleri mümkün olduğunca suya karıştırmayın. Sıktıktan sonra bekletmeden için; kesilmiş portakalı uzun süre açıkta bırakmak da tadını olumsuz etkileyebilir.
Posalı portakal suyu, posasız olana göre bir miktar daha fazla lif içerir. Sıkma sırasında posayı süzmezseniz içeceğin dokusu daha yoğun olur; yine de bütün portakal, lif açısından meyve suyu seçeneklerinden daha zengindir.
Evet, portakal suyu dondurulabilir. Genleşme payı bırakarak dondurucuya uygun, kapalı bir kaba koyun; çözdürdükten sonra posa ayrışabileceği için iyice karıştırın ve çözünen suyu tekrar dondurmayın.
Portakal suyu kahvaltıda içilebilir; ancak kahvaltının yerine geçmez ve tek başına uzun süre tok tutmayabilir. Daha doyurucu bir öğün için yumurta, yoğurt veya tam tahıllı ekmek gibi protein ya da lif içeren yiyeceklerle birlikte tüketin.
Portakal suyu asitli olduğu için sık ve uzun süreli yudumlama diş minesini aşındırabilir. İçtikten sonra ağzınızı suyla çalkalayın; asit temasının ardından dişlerinizi fırçalamadan önce bir süre bekleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.