Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Portakal özütü Kaç Kalori?
Yoğun portakal aroması; çok küçük miktarlarda kullanılır
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 çay kaşığı (küçük) Portakal özütü (4 g) 10 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Portakal özütü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 4 g
10
KCAL / 4G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
Portakal özütü besin değerleri tablosu · 1 çay kaşığı (küçük) (4 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.12 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Çay Kaşığı Portakal özütü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 10 kcal |
| 0.25 çay kaşığı (çeyrek) | 1 g | 3 kcal |
| ½ çay kaşığı (yarım) | 2 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 2 g | 5 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 30 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 60 kcal |
| 1 ons (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakal özütü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portakal özütü nedir ve neyden yapılır?
Portakal özütü, portakalın yoğun aromasını yiyeceklere katmak için kullanılan bir tatlandırıcıdır. Genellikle kabuktaki aromatik bileşenlerden elde edilir; meyve suyu değildir ve farklı ürünlerin bileşimi değişebilir.
Portakal özütü kekte ve kurabiyede nasıl kullanılır?
Portakal özütü kek, kurabiye ve kremalara az miktarda eklenerek portakal aroması verir. Hamura veya karışıma iyice dağıtın; aroması yoğun olduğundan önce tarifteki miktarın azıyla başlayıp tadına göre artırın.
Portakal özütü yerine ne kullanılır?
Portakal özütü yerine ince rendelenmiş portakal kabuğu kullanabilirsiniz. Portakal suyu da aroma verir, ancak karışıma sıvı ve asitlik eklediği için aynı miktarda doğrudan kullanılamaz; portakal yağı ise çok daha yoğundur.
Portakal özütü ile portakal yağı aynı şey mi?
Hayır, portakal özütü ile portakal yağı aynı şey değildir. Özüt genellikle portakal aromasının bir çözücüye aktarılmasıyla hazırlanırken portakal yağı kabuktan çıkarılan uçucu yağdır; yağ daha yoğun olabilir ve tarifte farklı miktarda kullanılmalıdır.
Portakal özütü evde nasıl yapılır?
Portakal özütü evde, temiz portakal kabuğunu gıda kullanımına uygun alkol içinde bekleterek hazırlanabilir. Beyaz kabuk kısmını almamaya çalışın; karışımın aroması zamanla sıvıya geçer. Alkol kullanmak istemeyenler alkolsüz bir ürün seçebilir.
Portakal özütü alkol içerir mi?
Bazı portakal özütleri alkol içerir; alkol, portakal aromasını taşıyan çözücü olarak kullanılabilir. Alkolsüz çeşitler de bulunur. Alkol tüketmek istemiyorsanız ürünün içindekiler bilgisini kontrol ederek alkolsüz olanı tercih edin.
Portakal özütü portakal kabuğu rendesi yerine kullanılabilir mi?
Evet, portakal özütü portakal kabuğu rendesi yerine aroma vermek için kullanılabilir, ancak kabuğun dokusunu ve taze aromasını sağlamaz. Özüt yoğun olduğundan tarifteki rendeyle bire bir miktarda kullanmayın; azar azar ekleyin.
Portakal özütü açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Portakal özütünü kapağı sıkıca kapalı biçimde, doğrudan güneş almayan serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonraki saklama süresi ürünün bileşimine göre değişebileceğinden ambalajdaki talimatları izleyin; kokusu veya görünümü değişmişse kullanmayın.
Portakal özütü tatlı dışında hangi tariflerde kullanılır?
Portakal özütü içeceklere, yoğurtlu karışımlara ve bazı soslara da aroma katabilir. Özellikle portakal aromasının belirgin olmasını istediğiniz tariflerde az miktar kullanın; tuzlu yemeklerde ise diğer tatları bastırmaması için önce küçük bir porsiyonda deneyin.
Portakal özütü fazla kullanılırsa ne olur?
Portakal özütü fazla kullanıldığında yiyeceğin tadı keskin, yapay veya parfümsü olabilir. Yoğun aroması nedeniyle karışıma küçük miktarlarla ekleyip her eklemeden sonra tadına bakın; fazla kaçtıysa tarifin kalan malzemelerini artırmak tadı dengeleyebilir.
Portakal özütü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
0.32mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.4mg · 0% GDV
Magnezyum
0.2mg · 0% GDV
Demir
0.01mg · 0% GDV
Sodyum
0.12mg · 0% GDV
Portakal özütü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Portakal özütü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 çay kaşığı (küçük) (4 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakal özütü Nedir?
Portakal özütü, portakalın kokusunu ve lezzetini yoğun biçimde veren bir aromalandırıcıdır; portakal suyu gibi içilmez, tariflere az miktarda eklenir. Türkiye’de evde kek, kurabiye, sütlü tatlı ve reçel hazırlarken portakal kabuğu rendesi daha yaygın olsa da özüt, meyvenin aromasını daha ölçülü ve pratik biçimde katabilir.
Tadı belirgin, narenciye kokusu güçlüdür; fazla kullanıldığında diğer tatların önüne geçebilir. Kek hamuruna, krema veya muhallebiye karıştırabilir, sıcak içeceklere ya da şekerlemelere birkaç damla ekleyebilirsiniz. Besin değeri açısından başlıca işlevi aroma vermektir; genellikle bir küçük çay kaşığı yeterli olur. Daha hafif, taze bir portakal tadı için özütü rendelenmiş kabukla birlikte kullanın.
Portakal özütü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Portakal özütü İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Portakal özütü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Portakal özütü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Portakal özütü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Portakal özütü ile Karşılaştır
Portakal özütü Gibi Besinler
Portakal özütü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.