1 yemek kaşığı (orta) Portakal Kabuğu Reçeli (20 g) 52 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Portakal Kabuğu Reçeli Nedir?

Portakal kabuğu reçeli, portakal kabuklarının şekerli şurupta yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; ince şeritler reçele hoş bir koku ve hafif burukluk verir. Ev yapımı çeşitlerinde kabuklar bütün şeritler hâlinde bırakılabilir ya da daha küçük doğranabilir.

Kahvaltıda ekmeğe sürerek veya çay yanında küçük bir kaşıkla yiyebilirsiniz; yoğurt ve sade peynirle de güzel eşleşir. Tatlı ve aromatik yapısı nedeniyle karbonhidratı yüksektir, yağı ise çok azdır. Daha hafif bir porsiyon için ölçülü kullanın; sade yoğurda ya da yulaf lapasına az miktarda eklemek iyi bir seçenektir.

Portakal Kabuğu Reçeli Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

260

KCAL / 100G

Karbonhidrat

65g

· 24% GDV

Protein

0.3g

· 1% GDV

Yağ

0.1g

· 0% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 0% · Yağ 1%

Portakal Kabuğu Reçeli Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

6mg · 7% GDV

0.03mg · 3% GDV

0.02mg · 2% GDV

0.12mg · 2% GDV

Mineraller

Kalsiyum

35mg · 4% GDV

Potasyum ⭐

60mg · 2% GDV

Magnezyum

6mg · 1% GDV

Fosfor

8mg · 1% GDV

Portakal Kabuğu Reçeli Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

18/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

25/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Portakal Kabuğu Reçeli Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Portakal Kabuğu Reçeli Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:

🚶

64dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

27dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

35dk

Bisiklet

🏊

30dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Portakal Kabuğu Reçeli İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Portakal Kabuğu Reçeli Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Portakal Kabuğu Reçeli Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Portakal Kabuğu Reçeli Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.01g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.02g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Portakal Kabuğu Reçeli ile Karşılaştır

🍊vs🍬

Portakal Kabuğu Reçeli vs Güllü lokum100 g'da 70 kalori az

→🍊vs🍯

Portakal Kabuğu Reçeli vs Karamel sos100 g'da 60 kalori az

→🍊vs🍫

Portakal Kabuğu Reçeli vs Bitter Çikolata100 g'da 280 kalori az

→🍊vs🍮

Portakal Kabuğu Reçeli vs Höşmerim100 g'da 60 kalori az

→

Portakal Kabuğu Reçeli Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Portakal Kabuğu Reçeli Hakkında Sık Sorulan Sorular

Portakal kabuğu reçeli nedir ve içinde ne bulunur?

Portakal kabuğu reçeli, ince şeritler hâlinde kesilmiş portakal kabuklarının şekerli şurupta yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Portakalın aromatik kabukları reçele hafif acımsı, yoğun bir tat ve parlak görünüm verir.

Portakal kabuğu reçeli neden acı olur?

Portakal kabuğu reçeli, kabuğun beyaz iç kısmındaki acı bileşikler nedeniyle acı olabilir. Acılığı azaltmak için kabukları reçeli pişirmeden önce birkaç kez suda haşlayıp her seferinde suyunu dökün.

Portakal kabuğu reçeli evde nasıl yapılır?

Portakal kabuğu reçeli, temizlenip şeritlere kesilmiş kabukların yumuşatıldıktan sonra şekerli şurupta pişirilmesiyle hazırlanır. Kabukları önce haşlamak acılığı azaltır; şeffaflaşıp şurubu koyulaştığında reçel hazır olur.

Portakal kabuğu reçeli kahvaltıda nasıl servis edilir?

Portakal kabuğu reçeli, kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülerek veya küçük bir kâsede çay yanında servis edilebilir. Tatlı ve aromatik yapısı, sade yoğurtla ya da tuzsuz peynirle de güzel bir karşıtlık oluşturur.

Portakal kabuğu reçeli açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Portakal kabuğu reçelini açtıktan sonra kapağı sıkıca kapalı, temiz bir kavanozda buzdolabında saklayın. Her seferinde kuru ve temiz bir kaşık kullanmak, reçele su veya yiyecek kırıntısı bulaşmasını önler.

Portakal kabuğu reçeli hangi portakallardan yapılır?

Portakal kabuğu reçeli, kabuğu kalın ve sağlam portakallarla daha kolay hazırlanır; kalın şeritler pişerken dağılmadan şeklini korur. Kullanacağınız portakalları akan su altında iyice yıkayın ve küflü ya da zedelenmiş olanları seçmeyin.

Portakal kabuğu reçelini kek ve tatlılarda nasıl kullanabilirim?

Portakal kabuğu reçelini kek harcına küçük parçalar hâlinde katabilir veya pişmiş keklerin üzerine sürebilirsiniz. Şeritleri doğrayıp kurabiye, muhallebi ve dondurmanın üzerinde kullanmak da portakal aromasını belirginleştirir.

Portakal kabuğu reçeli dondurulabilir mi?

Evet, portakal kabuğu reçelini dondurabilirsiniz. Reçeli dondurucuya uygun, sızdırmaz bir kaba aktarın ve genleşme payı bırakın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün, çözünen kısmı tekrar dondurmayın.

Portakal kabuğu reçeli ile portakal marmeladı arasındaki fark nedir?

Portakal kabuğu reçelinde kabuk şeritleri belirgin biçimde kalır; portakal marmeladı ise çoğunlukla meyvenin etli kısmını ve kabuğunu daha ezilmiş veya küçük parçalı hâlde içerir. Bu nedenle dokuları ve ağızda bıraktıkları his farklıdır.

Portakal kabuğu reçelindeki şurup neden şekerlenir?

Portakal kabuğu reçelinin şurubu, fazla su buharlaşıp şeker yoğunlaştığında veya pişirme sırasında şeker kristalleri oluştuğunda şekerlenebilir. Tencerenin kenarındaki şeker kristallerini karışıma sıyırmamak ve reçeli gereğinden uzun kaynatmamak yardımcı olur.

Portakal Kabuğu Reçeli hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026