Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Portakal Kabuğu Kaç Kalori?
C vitamini ve lif kaynağı, antioksidanlarca zengin
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Portakal Kabuğu (6 g) 6 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 8.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Portakal Kabuğu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 6 g
6
KCAL / 6G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 6% · Yağ 0%
Portakal Kabuğu besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (6 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.18 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Portakal Kabuğu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 6 g | 6 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 2 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 3 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 5 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 12 g | 12 kcal |
| 1 adet (orta) | 15 g | 15 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 24 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 50 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakal Kabuğu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portakal kabuğu yenir mi?
Evet, portakal kabuğu yenebilir; ancak dış yüzeyini iyice yıkayın ve acı tadı azaltmak için beyaz kısmın bir bölümünü ayırın. Rendelenmiş kabuğu keklere, tatlılara veya yoğurda az miktarda ekleyebilirsiniz.
Portakal kabuğu reçeli nasıl yapılır?
Portakal kabuğu reçeli, kabukların acılığını azaltmak için birkaç kez suda haşlanıp ardından şekerli şurupta pişirilmesiyle yapılır. Kabukları şeritler hâlinde kesmek ve haşlama suyunu her seferinde değiştirmek daha yumuşak, dengeli bir tat verir.
Portakal kabuğundaki beyaz kısım yenir mi?
Evet, portakal kabuğunun beyaz, süngerimsi kısmı yenebilir; fakat dışındaki renkli bölüme göre daha acı ve liflidir. Reçel yaparken acılığını azaltmak için haşlayabilir, tarifte ince aroma istiyorsanız yalnızca turuncu kısmı rendeleyebilirsiniz.
Portakal kabuğu rendesi ile portakal kabuğu aynı şey mi?
Tam olarak değil. Portakal kabuğu rendesi genellikle yalnızca aromatik turuncu dış yüzeyden alınır; portakal kabuğu ise beyaz kısmı da içeren bütün kabuğu ifade edebilir. Rendelerken acılaşmayı önlemek için beyaz tabakaya ulaşmadan durun.
Portakal kabuğu çayı nasıl yapılır?
Portakal kabuğu çayı, temizlenmiş taze ya da kurutulmuş kabukların sıcak suda demlenmesiyle hazırlanır. Kabukları kullanmadan önce iyice yıkayın; tarçın veya karanfil eklemek aromasını tamamlar, ancak kabukları uzun süre kaynatmak acılığı artırabilir.
Portakal kabuğu nasıl kurutulur?
Portakal kabuğunu ince şeritler hâlinde kesip hava alan bir yerde veya düşük ısıdaki fırında tamamen kurutabilirsiniz. Saklamadan önce nem kalmadığından emin olun; nemli kalan kabuk küflenebilir. Kuruyan kabukları kapalı bir kavanozda, serin ve karanlık yerde tutun.
Portakal kabuğu nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Taze portakal kabuğunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde kullanın. Kurutulmuş kabuk, tamamen nemsiz ve hava almayan bir kapta serin, karanlık yerde daha uzun süre dayanır; küf ya da bayat koku fark ederseniz atın.
Portakal kabuğu dondurulur mu?
Evet, portakal kabuğu dondurulabilir. İyice yıkayıp kuruttuktan sonra rendeleyin veya şeritler hâlinde kesin; küçük porsiyonlar hâlinde dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Donmuş rendeyi çözdürmeden hamur işlerine veya yemeklere ekleyebilirsiniz.
Portakal kabuğu acı olmasın diye ne yapılır?
Portakal kabuğundaki acılık çoğunlukla beyaz iç tabakadan ve kabuğun doğal yağlarından gelir. Tarif yalnızca aroma gerektiriyorsa turuncu kısmı ince rendeleyin; reçel veya şekerleme için kullanıyorsanız kabukları birkaç kez suda haşlayın.
Portakal kabuğu ilaç kalıntılarından arındırmak için nasıl yıkanır?
Portakal kabuğunu kullanmadan önce temiz akan su altında ovalayarak yıkayın ve temiz bir bezle kurulayın. Yıkama kir ve yüzey kalıntılarını azaltır, ancak tüm pestisitleri veya mum kaplamasını gidermez; kabuğu kullanacağınız zaman mümkünse kabuğu yenmeye uygun meyve tercih edin.
Portakal Kabuğu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
8.16mg · 9% GDV
A Vitamini
25.2µg · 3% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
9.66mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Sodyum
0.18mg · 0% GDV
Portakal Kabuğu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Portakal Kabuğu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (6 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakal Kabuğu Nedir?
Portakal kabuğu, portakalın aromalı turuncu dış kısmı ile altındaki beyaz, gözenekli tabakadan oluşur. İnce rendelenen renkli bölüm yemeğe belirgin bir koku verir; beyaz kısmı ise daha acımsı olabilir. Türkiye’de kek, kurabiye ve reçellere eklenir; kabuk şekerlemesi yapılır, bazı evlerde kurutulup çaylara aroma vermek için kullanılır.
Tadı turunçgil kokulu, hafif buruk ve tazeyken esnek; kurutulunca daha serttir. Portakal kabuğu, lif içeriği öne çıkan ve yağı düşük bir malzemedir; 100 gramında 10,6 gram lif bulunur. Az miktarı bile güçlü aroma verdiğinden kek hamuruna ya da yoğurda rendeleyebilirsiniz. Acılığı azaltmak için kullanmadan önce beyaz kısmı ince tutun.
Portakal Kabuğu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Portakal Kabuğu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Portakal Kabuğu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Portakal Kabuğu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Portakal Kabuğu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Portakal Kabuğu ile Karşılaştır
Portakal Kabuğu Gibi Besinler
Portakal Kabuğu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.