Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Polifenolce zengin bal, antioksidan kapasitesi yüksek, doğal tatlandırıcı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Polifenol Bal (21 g) 64 kaloridir. 100 gramında 304 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 21 g
64
KCAL / 21G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 64 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.84 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 21 g | 64 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 21 kcal |
| 1 paket (mini) | 15 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 61 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 91 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 42 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 304 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 760 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 340 g | 1034 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 304 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Polifenol bal, antioksidan kapasiteye katkıda bulunan polifenoller içerir. Ancak bu özellik, balın hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği anlamına gelmez; polifenol miktarı balın elde edildiği bitkisel kaynağa göre değişebilir.
Polifenol bal, polifenol içeriğiyle öne çıkarılan baldır. “Polifenol bal” adı tek bir botanik kaynağı ya da sabit bir üretim standardını belirtmez; polifenol düzeyi ve balın özellikleri kaynağa göre değişir.
Evet, polifenol balı şeker yerine tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Bal da şeker içerir; tarifte aynı tatlılığı elde etmek için miktarı damak tadınıza göre ayarlayın ve özellikle kek gibi tariflerde sıvı dengesini göz önünde bulundurun.
Polifenol bal, içindeki doğal şekerlerin kristal oluşturması nedeniyle kristalleşebilir. Bu, tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Kavanozu ılık su dolu bir kapta bekletmek balı yeniden akışkanlaştırabilir; doğrudan yüksek ısı uygulamayın.
Evet, polifenol balı çaya ekleyebilirsiniz; ancak çayın biraz ılımasını beklemek, balı uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmaktan kaçınmanızı sağlar. Balı çayınıza eklemek onu şekersiz ya da düşük şekerli hâle getirmez.
Polifenol balı kapağı sıkıca kapalı biçimde, serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabı gerekmez; soğuk ortam kristalleşmeyi hızlandırabilir. Kavanoza ıslak veya kirli kaşık sokmamak, bala nem ve yabancı madde karışmasını önler.
Polifenol balın rengi ve tadı, arıların nektar topladığı bitkilere ve hasat dönemine göre değişebilir. Bu nedenle bir kavanoz daha koyu veya daha aromatik olabilir; renk farklılığı tek başına kalite ya da polifenol düzeyi ölçüsü değildir.
Diyabeti olanlar polifenol balı dikkatle tüketmelidir; bal kan şekerini yükseltebilen şekerler içerir. Polifenol içermesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, polifenol bal 12 aydan küçük bebeklere verilmemelidir. Bal, botulizme yol açabilen bakterilerin sporlarını içerebilir ve balın türü ya da polifenol içeriği bu riski ortadan kaldırmaz.
Polifenol bal kahvaltıda yoğurt, yulaf veya ekmek üzerine eklenebilir. Peynirle tatlı-tuzlu bir eşleşme de oluşturur. Isıtmanız gerekmez; tadını korumak ve fazla tatlandırmamak için yiyeceğe servis ederken ekleyin.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.11µg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Demir
0.08mg · 0% GDV
Çinko
0.04mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Sodyum
0.84mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (21 g) için alınan 64 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Polifenol bal, arıların çiçek nektarından ürettiği ve polifenol içeriğiyle öne çıkarılan bir baldır. Tadı ve rengi, nektarın geldiği bitkilere göre değişir; genellikle tatlı, kokulu ve akışkan ya da kristalleşmiş bir kıvamda olabilir. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülür, tahinle karıştırılır veya yoğurdun üzerine gezdirilir; çayla da tüketilir. Sıcak içeceğe ekleyecekseniz aromasını korumak için biraz ılımasını bekleyebilirsiniz.
Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; 100 gramında 82,4 gram karbonhidrat bulunur ve protein miktarı çok düşüktür. Yoğurt, yulaf veya tahinle az miktarda kullanmak tatlılık katar; şeker tüketiminizi azaltmaya çalışıyorsanız porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.