Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Pizza üzerindeki malzemeler
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pizza üzerindeki malzemeler (40 g) 84 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
84
KCAL / 40G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 19% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 42 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 53 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pizza üzerindeki malzemeler genellikle domates sosu, peynir, sebze ve et ürünlerinden oluşur. Türkiye’de kaşar peyniri, sucuk, sosis, mantar, mısır, zeytin ve biber sık tercih edilir; malzemeler pizza türüne göre değişir.
Sucuk, biber ve kaşar; mantar, zeytin ve kaşar; mozzarella, domates ve fesleğen pizza üzerinde uyumlu eşleşmelerdir. Tuzlu etlerle zeytin gibi tuzlu malzemeleri aynı anda fazla kullanmamak, lezzetlerin birbirini bastırmasını önler.
Pizza üzerindeki malzemeler genellikle açılmış hamura önce sos, ardından peynir ve diğer malzemeler eklenerek dizilir. Taze fesleğen gibi narin otları piştikten sonra koyabilirsiniz; böylece aromaları ve renkleri daha iyi korunur.
Pizza üzerindeki malzemeler, özellikle mantar, domates ve fazla sos, pişerken su bıraktığında hamuru ıslatabilir. Sebzelerin fazla suyunu süzün, sosu ince sürün ve malzemeleri kalın bir tabaka hâlinde yığmayın.
Pizza üzerindeki malzemelerde en sık mozzarella kullanılır; Türkiye’de kaşar peyniri de yaygın bir tercihtir. Parmesan gibi sert peynirler az miktarda lezzet katar, ancak tek başına kullanıldıklarında mozzarella kadar iyi erimezler.
Pizza üzerindeki malzemelerin çoğu fırına girmeden önce eklenir; böylece peynir erir ve malzemeler birlikte pişer. Roka, taze fesleğen veya ince dilimlenmiş şarküteri ürünleri gibi bazı üst malzemeler pişirme sonrasında eklenebilir.
Pizza üzerindeki malzemelerde sucuk, Türkiye’de baharatlı ve belirgin lezzeti nedeniyle sık tercih edilir; salam ise daha hafif bir tat verir. Sucuğu ince dilimlemek, yağının pizzanın üzerine fazla yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Pizza üzerindeki malzemeleri sebze ağırlıklı seçip peyniri ve sucuk gibi yağlı etleri daha ölçülü kullanarak evde daha hafif bir pizza hazırlayabilirsiniz. Mantar, biber, soğan ve zeytin lezzet verir; sebzeleri fazla doldurmak hamuru sulandırabilir.
Evet, pizza üzerindeki malzemeler arasında ananas da kullanılabilir; tatlı-ekşi aroması özellikle jambonla sık eşleştirilir. Ananası süzüp fazla suyunu almak, pizzanın ıslanmasını önler; bu malzeme tercihi kişisel damak zevkine bağlıdır.
Pizza üzerindeki malzemeler pizzanın üzerinde pişmiş hâlde kaldıysa, artan dilimleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken dilimleri iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
A Vitamini
48µg · 5% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Kalsiyum
56mg · 6% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pizza üzerindeki malzemeler, hamurun üzerine pişirmeden önce eklenen peynir, sebze, et ve sos gibi ürünlerdir. Seçim, tarifin geldiği yere ve kişisel tercihe göre değişir; İtalyan usulü pizzalarda daha sade eşleşmeler yaygınken Türkiye’de kaşar, sucuk, mantar, zeytin, biber ve mısır sık görülür.
Pişince peynir eriyip yumuşaklık verir; sebzeler hafifçe tatlanır, sucuk gibi etler ise tuzlu ve baharatlı bir lezzet katar. Pizza üzerindeki malzemeleri öğle veya akşam yemeğinde sıcak pizzayla tüketebilir, yanında salata tercih ederek tabağı dengeleyebilirsiniz. Besin değerleri seçilen malzemelere göre değişir; genel olarak karbonhidrat, yağ ve protein içerir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.