Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik peynirli pizza, zengin karbonhidrat ve yağ, orta protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Pizza (Peynirli) (80 g) 212 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 9 g protein, 8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 448 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %19'ini karşılar. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Peynirli pizza, İtalya kökenli pizzanın hamur üzerine peynir ve çoğu zaman domates sosu eklenerek hazırlanan sade çeşitlerinden biridir. Fırında pişince kenarları kızarır, peynir eriyip hafifçe kabarır; dilimlenerek sıcak servis edilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, arkadaşlarla paylaşarak ya da tek başına pratik bir öğün olarak tercih edilir. Yanında salata ve ayran iyi gider; bazıları dilimlerini çayla atıştırmalık olarak da yer. Hamurdan gelen karbonhidrat ve peynirden gelen yağ bakımından belirgin, proteini ise orta düzeydedir. Daha hafif bir tabak için ince hamurlu bir dilimi bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
265
KCAL / 100G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 17% · Yağ 34%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
560mg · 24% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
160mg · 23% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 265 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Peynirli pizzada en sık mozzarella kullanılır; eriyince iyi uzar ve yüzeyde eşit dağılır. Türkiye’de kaşar peyniri de yaygın bir tercihtir, hatta ev yapımı tariflerde ikisi birlikte kullanılabilir.
Hayır, peynirli pizza ve Margherita aynı şey değildir. Margherita genellikle domates sosu, mozzarella ve fesleğenle yapılır; peynirli pizza ise peynirin öne çıktığı bir çeşittir ve domates sosu ya da fesleğen içermeyebilir.
Peynirli pizza, hamurun üzerine domates sosu ve rendelenmiş peynir eklenip fırında pişirilerek yapılır. Mozzarella eriyip hafifçe kızarana kadar pişirmek iyi sonuç verir; kaşar eklemek daha belirgin bir peynir tadı sağlar.
Peynirli pizza önceden ısıtılmış, yüksek sıcaklıktaki fırında pişirilir; ev fırınlarında yaklaşık 220–250°C uygundur. Hamurun kalınlığına ve fırına göre süre değişir; peynir eriyip kenarlar kızardığında kontrol edin.
Peynirli pizza buzdolabında, kapalı bir kapta veya hava almayacak şekilde sarılmış olarak 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemiş dilimleri tüketmeyin; tekrar ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, peynirli pizza dondurulabilir. Dilimleri önce soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına yağlı kâğıt koyup hava geçirmeyen bir ambalajda saklayın. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak hamurun dokusunu korumaya yardımcı olur.
Peynirli pizza, peynirin içindeki yağ ısıyla eridiği için yüzeyde yağlı görünebilir. Çok fazla peynir kullanmak veya yağ oranı yüksek peynir seçmek bunu artırır; piştikten sonra yüzeydeki fazla yağı kâğıt havluyla nazikçe alabilirsiniz.
Peynirli pizzayı tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtmak çıtır taban ve erimiş peynir sağlar. Fırın da iyi bir seçenektir. Mikrodalga daha hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir; dilimin yanına küçük bir kap su koymak kurumasını azaltır.
Peynirli pizzanın yanında yeşil salata veya hafif bir sebze çorbası iyi gider; bunlar peynirli ve hamurlu dilimlere daha ferah bir eşlik sunar. Türkiye’de ayran da sık tercih edilir; yanında ek bir ağır yiyecek sunmak gerekmez.
Evet, peynirli pizza soğuk yenebilir; ancak buzdolabında uygun şekilde saklanmış olmalıdır. Soğukken peynir daha sert, hamur daha az çıtır olur. Daha iyi bir doku için dilimi tavada veya fırında yeniden ısıtabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.