Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karabuğday unlu taban, karışık pizza malzemeleri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Karabuğday unlu karışık pizza (110 g) 281 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 27.3 g karbonhidrat, 12.3 g protein, 13.9 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 231 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 110 g
281
KCAL / 110G
Karbonhidrat
27.3g
· 10% GDV
Protein
12.3g
· 25% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 17% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.61 g | 28% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 682 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 27.3 g | 10% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 12.3 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 110 g | 281 kcal |
| 1 dilim (ince) | 85 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 2 dilim (orta) | 220 g | 561 kcal |
| 1 adet (küçük) | 280 g | 714 kcal |
| 1 adet (orta) | 380 g | 969 kcal |
| 1 adet (büyük) | 520 g | 1326 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday unlu bir taban ve çeşitli pizza malzemeleri bulunur; üst malzemeler tarife göre değişir. Karışık pizza çeşitlerinde peynir, sebze ve et ürünleri kullanılabilir, bu nedenle sipariş verirken veya hazırlarken içeriği ayrıca kontrol edin.
Karabuğday unlu hamur açılır, üzerine sos ve seçilen karışık malzemeler eklenir, ardından fırında pişirilir. Hamur buğday unlu pizzaya göre daha kırılgan olabileceğinden, tabanı çok ince açmamak dilimlerken dağılmasını azaltır.
Evet, karabuğday unlu karışık pizzanın tabanında hafif topraksı ve belirgin bir karabuğday tadı hissedilir. Üst malzemeler ve peynir bu tadı dengeler; tadın yoğunluğu kullanılan unun oranına ve tarife göre değişir.
Karabuğday unu hamura buğday unu gibi esneklik kazandırmaz, bu yüzden taban kolay çatlayabilir veya dilimlenirken dağılabilir. Hamuru daha kalın bırakmak ve pişirmeden önce kısa süre dinlendirmek daha kolay şekil vermenize yardımcı olur.
Karabuğday unlu karışık pizzada sos ve peynirin yanında sebze, zeytin veya et ürünleri gibi farklı malzemeler bir araya getirilebilir. Tek bir standart üst malzeme listesi yoktur; sevdiğiniz malzemeleri tabanı aşırı doldurmadan kullanın.
Karabuğday unlu karışık pizzanın tabanı, önceden ısıtılmış fırında ve mümkünse sıcak bir tepsi ya da pizza taşı üzerinde daha çıtır pişer. Üst malzemeleri fazla sulu kullanmamak da tabanın yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Karabuğday unlu karışık pizzanın yanına yeşil salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için çorbayla sunabilirsiniz; yanında ayran tercih etmek de Türkiye’deki pizza sofralarına uygundur.
Karabuğday unlu karışık pizzayı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Karabuğday unlu karışık pizza en iyi tavada kısık-orta ateşte, tabanı yeniden çıtırlaşana kadar ısıtılır. Fırın da kullanılabilir; mikrodalga hızlıdır ancak tabanı yumuşatabilir.
Evet, karabuğday unlu karışık pizzayı dilimler hâlinde dondurabilirsiniz. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir pakete koyun; ısıtmadan önce buzdolabında çözdürmek, üst malzemelerin daha eşit ısınmasını sağlar.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
Biotin
5.5µg · 18% GDV
B3
2.86mg · 18% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
231mg · 33% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
682mg · 30% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (110 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday unlu karışık pizza, klasik İtalyan pizzasının karabuğday unu kullanılan bir hamurla hazırlanan çeşididir; üzerine peynir, sebze ve başka karışık malzemeler eklenebilir. Karabuğdayın kendine özgü hafif topraksı tadı, alışılmış buğday hamurundan ayrılır. Fırından çıktığında kenarları kızarmış, tabanı ise kullanılan tarife göre daha yoğun ve tok olabilir.
Türkiye’de dilimlenerek öğle ya da akşam yemeğinde, yanında salata ve ayranla; arkadaşlarla paylaşılan bir sofrada da servis edilebilir. Porsiyon başına protein ve karbonhidratın yanı sıra yağ da içerir; 100 gramında 3,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeli malzemeler seçip yanına yeşil salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 23.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.