Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pistachio ve frambuazlı pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Antep Fıstıklı Ahududu Pastası (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 14.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
272
KCAL / 80G
Karbonhidrat
30.4g
· 11% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 30.4 g | 11% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 30 g | 102 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 680 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı ahududu pastası genellikle un, yumurta, şeker, tereyağı veya sıvı yağ, Antep fıstığı ve ahududu ile hazırlanır. Tarifine göre yoğurt, krema, beyaz çikolata ya da krem peynirli kaplama da kullanılabilir.
Antep fıstıklı ahududu pastası, kek hamuruna ince çekilmiş Antep fıstığı ve ahududu eklenip fırında pişirilerek yapılır. Meyveleri hamura en son, ezmeden katın; böylece renkleri dağılmaz ve kekin içinde daha iyi görünürler.
Evet, Antep fıstıklı ahududu pastasında dondurulmuş ahududu kullanabilirsiniz. Meyveleri çözdürmeden hamura ekleyin; çözdürmek fazla su salmalarına ve kekin bazı bölümlerinin ıslak kalmasına yol açabilir.
Antep fıstıklı ahududu pastasında kabuksuz, tuzsuz Antep fıstığı kullanın. Bir kısmını ince çekerek hamura karıştırabilir, kalanını iri kıyıp üzerine serpebilirsiniz; tuzlu veya kavrulmuş fıstık pastanın tadını belirgin biçimde değiştirir.
Antep fıstıklı ahududu pastası genellikle fırın kapağı erken açıldığında, hamur gereğinden fazla karıştırıldığında veya kek tam pişmeden çıkarıldığında çöker. Fırının ısısını sabit tutun ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Antep fıstıklı ahududu pastası en çok krema veya krem peynirli kaplama, taze ahududu ve kıyılmış Antep fıstığıyla süslenir. Üstüne meyve koymadan önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin; sıcak kek kremayı yumuşatır.
Kremasız Antep fıstıklı ahududu pastasını hava almayan bir kapta serin yerde saklayabilirsiniz. Kremalı veya taze meyveli pastayı buzdolabına koyun ve kurumaması için üzerini kapatın; servis etmeden kısa süre önce çıkarın.
Evet, Antep fıstıklı ahududu pastası dondurulabilir; en iyi sonuç için kremasız dilimleri ayrı ayrı sarıp hava geçirmez bir kapta saklayın. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; taze ahududu ve kremalı süslemeler çözüldüğünde dokusunu kaybedebilir.
Antep fıstıklı ahududu pastasının yanında sade kahve, çay veya şekersiz bir içecek iyi gider. Pastanın meyvemsi-ekşi tadı zaten belirgin olduğundan, yanında çok tatlı bir sos yerine sade yoğurt ya da hafif çırpılmış krema sunabilirsiniz.
Evet, Antep fıstıklı ahududu pastasını bir gün önceden pişirebilirsiniz. Soğuyunca üzerini kapatıp saklayın; kremasını ve taze ahududu süslemesini servis gününde eklemek pastanın daha düzgün görünmesini ve dokusunu korumasını sağlar.
Vitaminler
E Vitamini
1.36mg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.76µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Selenyum
3.36µg · 6% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı ahududu pastası, yumuşak bir kek tabanı ya da katları arasında Antep fıstığı ve ahududu bulunan modern bir pasta çeşididir; belirli bir yöresel tariften çok bu iki malzemenin uyumuna dayanır. Fıstık hafif kavruk, dolgun bir tat verirken ahududu mayhoşluğu ve meyvemsi bir aroma katar. Krema veya kaplama kullanıldığında pasta daha zengin ve yumuşak bir doku kazanır.
Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde ya da doğum günü gibi kutlamalarda dilimlenerek sunulabilir. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 340 kcal bulunur. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim alıp yanında ilave tatlı yerine taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.44g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.