Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pistachio dolgulu/kaplamalı tereyağlı hamur işi, enerji yoğun
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pistachio ekmeği (95 g) 447 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 40.9 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 27.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 13.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 95 g
447
KCAL / 95G
Karbonhidrat
40.9g
· 15% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
27.6g
· 35% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 7% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 447 kcal | |
| Yağ | 27.6 g | 35% |
| Doymuş yağ | 13.49 g | 67% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 304 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 40.9 g | 15% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 95 g | 447 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 132 kcal |
| ½ adet (yarım) | 48 g | 226 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 611 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 705 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 160 g | 752 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pistachio ekmeği, hamurunda veya üzerinde Antep fıstığı bulunan, genellikle tereyağlı ve tatlı bir hamur işidir. Tarifine göre iç dolgusunda fıstık ezmesi ya da kıyılmış fıstık, hamurunda ise un, yumurta, süt ve şeker bulunabilir.
Pistachio ekmeği, mayalı ya da kabartma tozlu bir hamura fıstık eklenerek hazırlanabilir. Hamuru yoğurup veya karıştırıp kalıba alın; iç dolgusu kullanıyorsanız hamurun arasına yayın, üstüne fıstık serpip tarifteki pişirme süresine uyun.
Pistachio ekmeği çoğunlukla tatlıdır; tereyağlı hamuru ve fıstıklı dolgusu onu çörek ya da tatlı ekmek türüne yaklaştırır. Ancak tariflerde şeker miktarı değişebilir, bu nedenle bazı çeşitler daha hafif tatlı olabilir.
Pistachio ekmeği kahvaltıda sade olarak, yanında çay veya kahveyle yenebilir. Zaten fıstıklı ve tereyağlı olduğu için üzerine ayrıca sürülecek yoğun tatlı ezmeler yerine sade servis etmek, tadını daha iyi öne çıkarır.
Pistachio ekmeğinin tek bir yöreye ait, değişmez bir geleneksel tarifi yoktur. Fıstıklı tatlı ekmek ve çörek çeşitleri farklı mutfaklarda yapılır; kullanılan hamur, dolgu ve servis biçimi fırına ya da aile tarifine göre değişir.
Pistachio ekmeğini hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Taze dokusunu korumak için birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir; hava sıcaksa veya içinde çabuk bozulan bir dolgu varsa buzdolabında saklayın.
Evet, pistachio ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja sarın; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, ardından kısa süre ısıtmak dokusunu canlandırır.
Pistachio ekmeğinin dilimini kısa süre ısıtmak bayatlamış dokusunu yumuşatabilir. Fırında düşük ısıda birkaç dakika bekletin veya mikrodalgada çok kısa aralıklarla ısıtın; fazla ısıtmak tereyağlı hamuru kurutabilir.
Pistachio ekmeğinin yanında sade çay, kahve veya şekersiz yoğurt servis edebilirsiniz. Tatlı bir sunum için taze meyve de yakışır; ekmeğin kendi fıstıklı ve tereyağlı lezzeti yoğun olduğundan eşlikçileri hafif seçmek iyi olur.
Evet, fıstığa karşı alerjisi olmayan çocuklar pistachio ekmeği yiyebilir. Yapışkan veya büyük parçaları küçük çocuklar için uygun lokmalara bölün; çocuğun fıstık ya da tarifteki başka bir içeriğe alerjisi varsa vermeyin.
Vitaminler
A Vitamini
171µg · 19% GDV
B1
0.21mg · 18% GDV
Biotin
4.75µg · 16% GDV
B3
2.47mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Sodyum
304mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (95 g) için alınan 447 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı ekmek, adı ekmek olsa da tatlı hamur işi olarak hazırlanan, tereyağlı hamuruna Antep fıstığı eklenen ya da üstü fıstıkla süslenen bir çeşittir. Tarifler fıstığın hamurun içinde mi, üzerinde mi kullanıldığına göre değişebilir; belirli bir yöreye özgü olduğunu varsaymak doğru olmaz.
Yumuşak veya kat kat dokulu, belirgin tereyağı ve fıstık aromalı olabilir. Türkiye’de dilimlenerek çay ya da kahvenin yanında, pastaneden alınmış bir ikram olarak veya kahvaltıda sunulur. Yağ ve enerji bakımından yoğun, protein ve lif bakımından daha sınırlıdır. Siz daha hafif bir ara öğün isterseniz küçük bir dilimi sade çayla tercih edebilir; ekstra tatlı eşlikçiler eklemeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.04g
Omega 6:3 oranı 34.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.