Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç tabanlı lahmacun, geleneksel lahmacunun pirinçle yapılan alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pirinçli Lahmacun (140 g) 259 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 39.9 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 6.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
259
KCAL / 140G
Karbonhidrat
39.9g
· 15% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 13% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 259 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 448 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 39.9 g | 15% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 dilim (yarım) | 70 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 518 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli lahmacun, geleneksel lahmacundan farklı olarak pirinç kullanılan bir lahmacun çeşididir. Tarifine göre pirinç hamurun veya iç harcın parçası olabilir; bu nedenle içindekiler ve doku üründen ürüne değişebilir.
Temel fark pirinç kullanılmasıdır; klasik lahmacun ince hamur üzerine kıymalı harçla hazırlanır. Pirinçli çeşidin tarifi pirincin nerede kullanıldığına göre değiştiğinden, dokusu ve lezzeti de klasik lahmacundan farklı olabilir.
Tarife göre değişir; pirinçli lahmacun adı tek başına pirincin hamurda mı yoksa harçta mı olduğunu kesinleştirmez. Satın aldığınız ürünün içindekiler bilgisini veya ev tarifindeki hazırlama adımlarını kontrol edin.
Pirinçli lahmacun, pirinç kullanılan bir hamur veya harç hazırlanıp ince bir taban üzerine yayılarak pişirilir. Pirincin önceden pişirilip pişirilmeyeceği tarife bağlıdır; ürünü evde yaparken seçtiğiniz tarifin pişirme talimatını izleyin.
Lahmacun Türkiye’de yaygın, geleneksel bir yemektir; pirinçli lahmacun ise klasik tariften ayrılan pirinç temelli bir alternatif olarak tanımlanır. Bu nedenle her yörede aynı şekilde hazırlanan tek bir geleneksel tarifi olduğu söylenemez.
Her zaman değil; pirinç kullanılması, lahmacunun et içerip içermediğini tek başına göstermez. Pirinçli lahmacun tarifleri ve hazır ürünler farklı iç harçlarla hazırlanabilir, bu yüzden et içeriğini ürün bilgisinden ya da tariften doğrulayın.
Evet, pirinçli lahmacun evde hazırlanabilir. Pirincin hamura mı yoksa iç harca mı ekleneceğine karar verip tarife göre pişirin; hazır ve işlenmiş ürünlerde ise üretim yöntemi ve içerik kullanılan ürüne göre değişir.
Pirinçli lahmacunun yanına maydanoz, limon ve soğan gibi lahmacunla sık sunulan eşlikçiler yakışır. Yanında ayran veya salata tercih edilebilir; pirinçli çeşidin doyuruculuğuna göre eşlikçileri hafif tutabilirsiniz.
Pirinçli lahmacunu tavada kısık-orta ateşte veya fırında, tabanı kurutmadan ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir ancak tabanı yumuşatabilir; içindeki pirinç ve harcın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Artan pirinçli lahmacunu oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Pirinç içeren yemeklerde hızlı soğutma ve soğukta muhafaza önemlidir; yeniden ısıtırken yalnızca bir kez, iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
448mg · 19% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
196mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 259 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli lahmacun, ince hamurun üzerine kıymalı, sebzeli harç ve pirinç eklenerek hazırlanan lahmacun çeşididir; geleneksel lahmacuna pirinçli bir alternatif sunar. Fırından çıktığında kenarları hafif çıtır, orta kısmı daha yumuşak olur; etli harcın baharatlı ve doyurucu tadı pirinçle tamamlanır.
Türkiye’de sıcak servis edilir; maydanoz, limon ve soğanla sarıp yemek ya da yanında ayranla sunmak yaygındır. Bir parçası karbonhidratın yanı sıra bir miktar protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edebilir, ek eşlikçileri sade tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.