Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Peynirden protein ve kalsiyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Pirinç yufkalı peynirli salatalıklı börek (120 g) 182 kaloridir. 100 gramında 152 kalori vardır. İçinde 22.1 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 6.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 180 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
182
KCAL / 120G
Karbonhidrat
22.1g
· 8% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 21% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 22.1 g | 8% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 137 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 152 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 182 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 240 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 152 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinç yufkalı peynirli salatalıklı börek, suyla kısa süre yumuşatılmış pirinç yufkasına peynir ve hazırlanmış salatalık konup sarılarak yapılır. Ruloları tavada az yağla kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz.
Pirinç yufkalı peynirli salatalıklı börekte beyaz peynir, lor veya ezilebilir bir peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin lezzet verir; lor daha hafif kalır. Çok sulu peynirleri süzdürün.
Pirinç yufkasını pirinç yufkalı peynirli salatalıklı börek için ılık suya yalnızca birkaç saniye batırıp çıkarın. Tamamen yumuşamasını beklemeyin; tezgâhta beklerken esner ve fazla ıslanırsa sararken kolayca yırtılır.
Pirinç yufkalı peynirli salatalık böreğinde salatalığı rendelemek yerine ince doğrayın ve fazla suyunu kâğıt havluyla alın. Çekirdekleri çok suluysa çıkarın; böylece iç harç yufkayı ıslatıp böreği gevşetmez.
Pirinç yufkalı peynirli salatalıklı börek hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada az yağla çevirerek dışını daha çabuk kızartırsınız; fırın yöntemi daha az yağ kullanmayı sağlar ve ruloları tek seferde pişirir.
Pirinç yufkalı peynirli salatalıklı börek genellikle yufka fazla ıslatıldığında veya iç harç fazla doldurulduğunda sararken yırtılır. Yufkayı kısa süre ıslatın, yumuşaması için bekletin ve harcı kenarlarda boşluk bırakarak yerleştirin.
Evet, pirinç yufkalı peynirli salatalıklı börek kahvaltıda sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Peynirli içi ve salatalığıyla çay sofrasına uygundur; çıtır kalması için piştikten sonra bekletmeden servis edin.
Pirinç yufkalı peynirli salatalıklı böreğin yanına yoğurtlu dip sos, cacık veya domatesli bir salata iyi gider. Kahvaltıda çayla servis edebilir, daha doyurucu bir öğün için yeşillik ve zeytin ekleyebilirsiniz.
Pirinç yufkalı peynirli salatalıklı böreği önceden sarıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz, ancak pişirmeden çok önce hazırlamak yufkayı nemlendirir. Salatalığı iyice süzdürün ve ruloları üst üste koymadan kapalı bir kapta saklayın.
Pişmiş pirinç yufkalı peynirli salatalıklı börek artarsa soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga dışını yumuşatabilir.
Vitaminler
B12
0.46µg · 19% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Kalsiyum
228mg · 23% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
444mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (120 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinç yufkalı peynirli salatalıklı börek, klasik börekteki hamur yufkası yerine pirinç kâğıdının peynir ve salatalıkla sarılmasıyla hazırlanan, börekten esinlenen bir çeşittir. Geleneksel bir yöre tarifinden çok, börek fikrinin farklı bir yufkayla yorumlanmasıdır. Pişince dışı hafif çıtır, içi yumuşak kalır; peynirin tuzlu ve kremamsı tadını salatalığın ferahlığı dengeler.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çay saatinde sıcak servis edebilir, yanına domates ve yeşillik koyabilirsiniz. Peynir protein ve kalsiyum katkısı sağlar; 100 gramında 8,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanıp yanında salata sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.