Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein ve kalsiyum içerir; sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Pirinç Yufkalı Mozzarellalı Pastırmalı Rulo (120 g) 350 kaloridir. 100 gramında 292 kalori vardır. İçinde 28.6 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 16.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 396 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
350
KCAL / 120G
Karbonhidrat
28.6g
· 10% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
16.1g
· 21% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 25% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 350 kcal | |
| Yağ | 16.1 g | 21% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 1176 mg | 51% |
| Karbonhidrat | 28.6 g | 10% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 120 g | 350 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 292 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 350 kcal |
| 3 adet (büyük) | 180 g | 526 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 526 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 240 g | 701 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 292 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinç yufkalı mozzarellalı pastırmalı rulo yapmak için yumuşatılmış pirinç yufkasına mozzarella ve ince dilimlenmiş pastırma koyup sıkıca sarın. Ruloları az yağlı tavada veya fırında, dışı kızarıp mozzarella eriyene kadar pişirin.
Pirinç yufkalı mozzarellalı pastırmalı rulo için pirinç yufkasını kısa süre ılık suya batırıp hâlâ hafif diri ve esnekken çıkarın. Fazla yumuşarsa sararken yırtılabilir; yufka bekledikçe kendi nemiyle yumuşar.
Pirinç yufkalı mozzarellalı pastırmalı rulolar genellikle yufka fazla ıslatıldığında, gevşek sarıldığında ya da çok doldurulduğunda açılır. İç harcı ortaya koyun, kenarları kapatıp ruloyu sıkıca sarın ve pişirmeden önce birleşme yeri alta gelecek şekilde bekletin.
Pirinç yufkalı mozzarellalı pastırmalı rulo tavada daha çabuk kızarıp çıtırlaşır; fırında pişirmek daha az yağ kullanmayı kolaylaştırır. Tavada orta ateşi seçin ve ruloları çevirirken yufkanın yırtılmaması için maşa kullanın.
Pirinç yufkalı mozzarellalı pastırma rulolarında çemeni damak tadınıza göre çıkarabilirsiniz. Çemen güçlü bir aroma verdiğinden daha hafif bir lezzet için pastırmayı temizleyin; çemenli kullanacaksanız iç harca ayrıca tuz eklemeyin.
Pirinç yufkalı mozzarellalı pastırmalı rulo için az nemli, rendelenebilir mozzarella iyi sonuç verir. Taze mozzarella kullanacaksanız önce suyunu süzdürüp kurulayın; fazla nem, yufkayı yumuşatıp rulonun pişerken açılmasına neden olabilir.
Evet, pirinç yufkalı mozzarellalı pastırmalı rulo kahvaltıda veya çay saatinde sıcak servis edilebilir. Pastırma ve erimiş peynir doyurucu bir iç oluşturur; yanında domates, salatalık ya da yeşillik sunarak tabağı ferahlatabilirsiniz.
Pirinç yufkalı mozzarellalı pastırmalı ruloları en iyi sonuç için sardıktan kısa süre sonra pişirin; bekledikçe yufkaları birbirine yapışabilir. Artan pişmiş ruloları kapalı kapta buzdolabında saklayıp iyice ısıtarak tüketin.
Evet, pirinç yufkalı mozzarellalı pastırmalı rulo tuzlu olabilir; pastırma ve mozzarella birlikte tuz miktarını artırır. Daha hafif bir lezzet için çemeni az pastırma seçin, iç harca tuz eklemeyin ve yanında tuzsuz sebzeler servis edin.
Pirinç yufkalı mozzarellalı pastırmalı rulonun yanına yoğurtlu veya domatesli bir sos, salata ya da közlenmiş sebzeler yakışır. Pastırma ve mozzarella yoğun bir lezzet verdiği için limonlu, taze ve tuzu az eşlikçiler iyi denge sağlar.
Vitaminler
B12
1.14µg · 48% GDV
B3
4.56mg · 28% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
396mg · 57% GDV
Sodyum
1176mg · 51% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Kalsiyum
432mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (120 g) için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinç Yufkalı Mozzarellalı Pastırmalı Rulo, pirinç unundan yapılan ince yufkanın mozzarella ve Türk pastırmasıyla sarılmasıyla hazırlanır. Geleneksel bir Türk yemeğinden çok, Güneydoğu Asya’da kullanılan pirinç kâğıdını pastırma ve peynirle buluşturan pratik bir atıştırmalıktır.
Pirinç yufkası yumuşak ve hafif çiğnenir; tavada kızartıldığında dışı çıtırlaşır, içindeki mozzarella eriyip uzar. Türkiye’de sıcak olarak kahvaltıda, çayın yanında ya da davet sofralarında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; ancak pastırma ve peynir nedeniyle sodyumu yüksektir. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanın ve pastırmayı ölçülü koyun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.