Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz, hafif tatlı, pirinç unlu puding
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pirinç unlu ouding (90 g) 108 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 2 g protein, 1.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
108
KCAL / 90G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 7% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinç unlu ouding, pirinç ununun sütle pişirilip tatlandırılmasıyla hazırlanan kaşıkla yenebilen bir tatlıdır. Kıvamı, kullanılan pirinç unu miktarına ve pişirme süresine göre kremamsıdan daha yoğun olana kadar değişebilir.
Pirinç unlu ouding, pirinç ununu soğuk sütle pürüzsüzleştirip şeker ekledikten sonra karışımı sürekli karıştırarak pişirerek yapılır. Koyulaşınca kaselere alın; soğudukça kıvamı biraz daha oturur.
Pirinç unlu ouding pirinç unuyla koyulaşır; sütlaç ise genellikle taneli pirincin süt içinde pişirilmesiyle hazırlanır. Bu nedenle ouding daha pürüzsüz bir dokuya sahipken sütlaçta pirinç taneleri hissedilir.
Pirinç unlu ouding, pirinç unu sıcak süte doğrudan eklenirse veya pişerken yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. Unu önce soğuk sütle açıp tencereye eklemek ve karışım koyulaşana kadar çırpmak pürüzsüz sonuç verir.
Pirinç unlu ouding, pirinç unu yeterince pişmediğinde ya da karışımın oranı çok sulu kaldığında koyulaşmayabilir. Orta ateşte sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirin; soğuduktan sonra da kıvamının yoğunlaşacağını unutmayın.
Pirinç unlu ouding için pirinç ununu önce az miktarda soğuk sütle açın, ardından tenceredeki süte karıştırarak ekleyin. Bu yöntem unun sıcak sıvıyla aniden temas edip topaklanmasını önlemeye yardımcı olur.
Pirinç unlu ouding inek sütüyle yapılabilir; bitkisel içecekler de kullanılabilir ancak tat ve kıvam değişebilir. Daha yoğun bir sonuç için kullanılan içeceğin çok sulu olmaması ve karışımın pişerken sürekli karıştırılması önemlidir.
Pirinç unlu ouding hem ılık hem soğuk yenebilir. Ilıkken daha yumuşak ve akışkan, buzdolabında dinlendikten sonra ise daha sıkı olur; üzerine tarçın eklemek yaygın bir servis tercihidir.
Pirinç unlu ouding kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Üzerinin kabuk tutmasını önlemek için yüzeyine temas edecek şekilde kapatın ve servis edeceğiniz porsiyonu temiz bir kaşıkla alın.
Pirinç unlu ouding dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pürüzsüz kıvamı bozulup sulanabilir veya ayrışabilir. Dondurmak yerine küçük porsiyonlar hazırlayıp buzdolabında saklamak, tatlının dokusunu korumak için daha iyi bir seçenektir.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Çinko
0.27mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
25mg · 1% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinç unlu puding, pirinç ununun süt ve genellikle şekerle pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan yumuşak kıvamlı bir tatlıdır. Pirinç unuyla yapılan sütlü tatlılar farklı mutfaklarda görülür; tarifler kullanılan süt ve tatlandırıcıya göre değişebilir.
Türkiye’de soğuk servis edilip üzerine tarçın serpilerek, özellikle yemeklerden sonra yenebilir; çayın yanında küçük bir porsiyon da tercih edilir. Karbonhidrat ağırlıklıdır, protein ve lif miktarı görece düşüktür; 100 gramı yaklaşık 120 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için şekeri azaltabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.