Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pırasa, peynir ve ekmekle yapılan sıcak tost
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pırasalı tost (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 6.6 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 38.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 14% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasalı tost, ince doğranmış pırasa, peynir ve ekmekle hazırlanır. Pırasayı yıkayıp doğrayın, yumuşayana kadar tavada soteleyin; peynirle ekmek arasına koyup tost makinesinde peynir eriyip ekmek kızarana kadar pişirin.
Pırasalı tostta kaşar peyniri iyi eridiği için sık tercih edilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve ufalanan bir iç verir; onu kullanırken pırasayı daha az tuzlayın. İki peyniri birlikte kullanmak da mümkündür.
Evet, pırasayı tostun içine koymadan önce sotelemek daha iyi sonuç verir. Çiğ pırasa tost pişerken yeterince yumuşamayabilir ve su salarak ekmeği ıslatabilir; tavada kısa süre yumuşatıp fazla nemini uçurun.
Evet, pırasanın açık ve koyu yeşil kısımlarını da pırasalı tostta kullanabilirsiniz. Koyu yeşil yapraklar daha lifli olduğundan ince doğrayıp biraz daha uzun soteleyin; solmuş veya sert dış yaprakları ayıklayın.
Pırasalı tost, dilimlenip tost makinesine sığan farklı ekmeklerle yapılabilir. Ekşi mayalı ya da tam buğday ekmeği daha belirgin bir tat verir; çok kalın dilimler kullanırsanız iç harcın ısınması ve peynirin erimesi daha uzun sürer.
Pırasayı boyuna kesip yapraklarının arasındaki toprağı akan su altında iyice durulayın. Özellikle beyaz ve açık yeşil kısımların arasını kontrol edin; temizledikten sonra doğrayıp kurulayın ki pırasalı tostun iç harcı fazla su salmasın.
Evet, pırasalı tostu tavada yapabilirsiniz. İç harcı ve peyniri ekmek dilimlerinin arasına koyun; ekmekleri az yağlı tavada orta-kısık ateşte, peynir eriyene ve iki yüzü kızarana kadar bastırarak pişirin.
Pırasalı tostun yanına domates, salatalık ve yeşillik gibi taze sebzeler yakışır. Kahvaltıda zeytinle, öğle öğününde ise hafif bir çorbayla servis edebilirsiniz; pırasanın ve peynirin tadını bastırmamak için yanına çok ağır yiyecekler eklemeyin.
Pırasalı tostun iç harcını önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz; ekmeğe koyup pişirmeyi servis öncesine bırakın. Hazır tostu bekletmek ekmeğin pırasadan çıkan nemle yumuşamasına yol açar.
Pırasalı tost genellikle pırasa iyi sotelenmediğinde ya da harç sıcakken ekmeğe konduğunda yumuşar. Pırasanın suyunu tavada uçurun, harcı biraz soğutun ve tostu peynir eriyip ekmek kızarana kadar pişirin.
Vitaminler
K Vitamini
38.4µg · 32% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Folat
38.4µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
408mg · 18% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasalı tost, ekmek arasına pırasa ve peynir konup ekmek kızarana, içi ısınana kadar pişirilerek hazırlanır. Türkiye’de yerleşik bir yöresel yemekten çok, tostun sebzeli bir ev mutfağı yorumudur; pırasa genellikle önceden yumuşatılır ve peynirle buluşturulur.
Pırasanın hafif tatlı, yumuşak dokusu eriyen peynirle birleşir; kızarmış ekmek de çıtırlık verir. Kahvaltıda çayla, pratik bir öğle yemeğinde ya da akşamüstü atıştırmalığı olarak sıcak servis edebilirsiniz. Ekmek karbonhidrat, peynir protein ve yağ, pırasa ise lif katkısı sağlar. Daha hafif bir tost için pırasayı az yağla pişirip peyniri ölçülü kullanın; yanında domates veya yeşillik iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.