Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Pırasalı, peynirli Türk pidesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pırasalı pide (180 g) 452 kaloridir. 100 gramında 251 kalori vardır. İçinde 67 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 13.7 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 36.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
452
KCAL / 180G
Karbonhidrat
67g
· 24% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 13% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 452 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.36 g | 22% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 788 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 67 g | 24% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 452 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 151 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 226 kcal |
| 100 g | 100 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 140 g | 351 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 703 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 360 g | 904 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 380 g | 954 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 251 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasalı pide, pide hamurunun pırasa ağırlıklı bir harçla doldurulup fırında pişirildiği Türk usulü bir hamur işidir. Açık pide biçiminde hazırlanır; iç harcı tarife göre peynir veya baharat da içerebilir.
Pırasalı pide için pırasa harcını hazırlayıp pide hamurunun üzerine yayın ve hamurun kenarlarını içe doğru kapatın. Pişene kadar sıcak fırında tutun; harcı hamura koymadan önce soğutmak hamurun daha iyi pişmesine yardımcı olur.
Evet, pırasalı pideye peynir konabilir; beyaz peynir veya kaşar pırasayla sık kullanılan seçeneklerdir. Peynirin tuzunu hesaba katıp harcı tatmadan önce tuz eklemeyin, böylece içi gereğinden tuzlu olmaz.
Pırasalı pide, iç harcında pırasa kullanılan bir çeşittir; kıymalı pidede ise temel iç malzeme kıymadır. Pırasalı pide daha çok sebzeli bir tada sahipken, kıymalı pide etin lezzetini öne çıkarır.
Evet, pırasayı kısa süre kavurmak pırasalı pide harcının daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Pırasanın fazla suyunu pişirerek uçurmak, harcın hamuru ıslatmasını da önlemeye yardımcı olur.
Pırasalı pide genellikle pırasanın suyunu salması ya da harcın hamura sıcakken konması nedeniyle ıslak kalır. Pırasayı önceden pişirip fazla suyunu süzün ve harcı hamura eklemeden önce soğutun.
Evet, pırasalı pide kahvaltıda yenebilir; özellikle fırından yeni çıktığında çay ve kahvaltılıklarla iyi gider. Doyurucu bir hamur işi olduğu için dilimleyerek sunabilir, yanına domates veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Artan pırasalı pideyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırın veya tavayı tercih edin; mikrodalga pratik olsa da hamurun yumuşamasına yol açabilir.
Evet, pişmiş pırasalı pide dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayacak biçimde paketleyin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp fırında ısıtmak hamurun dokusunu korumaya yardımcı olur.
Pırasalı pide yanında cacık, yoğurt veya mevsim salatası servis edilebilir. Bu eşlikçiler pidenin sıcak ve hamurlu yapısına ferah bir karşılık verir; daha geleneksel bir sofra için ayran da tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.52mg · 43% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
Biotin
9.36µg · 31% GDV
K Vitamini
36.72µg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Manganez
1.03mg · 45% GDV
Sodyum
788mg · 34% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
319mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 452 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasalı pide, pide hamurunun pırasa içiyle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de sevilen bir pide çeşididir. Pırasalar genellikle yumuşayana kadar sotelenir; iç harcın ve hamurun biçimi ustaya ve yöreye göre değişebilir. Fırından çıktığında hamuru kenarlarda hafifçe kızarmış, içi ise yumuşak olur.
Sıcak sıcak, dilimlenerek öğle veya akşam yemeğinde yenir; yanında ayran ya da mevsim salatası iyi gider. Hamur nedeniyle karbonhidratı öne çıkan bir seçenektir; pırasa da bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu ölçülü tutup yanına bol salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.57g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.