Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pırasalı köfte Kaç Kalori?
Sebzeli köfte, pırasa, yumurta, un veya galeta unu, kızartılmış veya fırınlanmış
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Pırasalı köfte (60 g) 87 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 11.1 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 3.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 22.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pırasalı köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
87
KCAL / 60G
Karbonhidrat
11.1g
· 4% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 11% · Yağ 38%
Pırasalı köfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.1 g | 4% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pırasalı köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 58 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pırasalı köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pırasalı köfte nasıl yapılır?
Pırasalı köfte, ince doğranıp yumuşatılmış pırasanın yumurta ve un ya da galeta unuyla birleştirilmesiyle yapılır. Harcı şekil verilecek kıvama gelince köfteleri tavada kızartabilir veya yağlı kâğıt serili tepside fırınlayabilirsiniz.
Pırasalı köfte dağılmaması için ne yapılır?
Pırasalı köftenin dağılmaması için pırasanın fazla suyunu sıkın ve harca unu ya da galeta ununu azar azar ekleyin. Harç şekil alacak kadar toparlanınca kısa süre dinlendirin; tavaya atmadan önce köfteleri iyice kızdırılmış yağa bırakın.
Pırasalı köfte için pırasa önceden pişirilir mi?
Evet, pırasa genellikle köfte harcına eklenmeden önce yumuşatılır. İnce doğranmış pırasayı az yağla tavada kavurup soğuttuktan sonra diğer malzemelerle karıştırın; böylece hem harç daha kolay şekil alır hem de pırasanın keskin tadı hafifler.
Pırasalı köfte fırında mı, tavada mı daha iyi olur?
Pırasalı köfte hem fırında hem tavada pişirilebilir. Tavada kızartınca dışı daha çıtır, fırında pişince daha az yağlı olur; fırın tepsisine köfteleri aralıklı dizin ve eşit pişmeleri için pişirme sırasında bir kez çevirin.
Pırasalı köfteye hangi malzemeler konur?
Pırasalı köftenin temel malzemeleri pırasa, yumurta ve kıvam vermek için un veya galeta unudur. Tariflerde maydanoz, soğan, baharat ya da peynir de kullanılabilir; ancak eklenen malzemeler harcın nemini ve köftelerin dağılma ihtimalini değiştirebilir.
Pırasalı köfte yoğurtla mı servis edilir?
Evet, pırasalı köfte yoğurtla veya sarımsaklı yoğurt sosuyla sıkça servis edilir. Yanına mevsim salatası ya da çorba ekleyerek öğünü tamamlayabilirsiniz; köfteleri kızarttıysanız servis etmeden önce kâğıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün.
Pırasalı köfte buzlukta saklanır mı?
Evet, pırasalı köfte dondurulabilir. Pişmiş köfteleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir kaba yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada veya fırında iyice ısıtın. Çiğ harcı dondurmak yerine köfteleri pişirip saklamak daha pratiktir.
Pırasalı köfte buzdolabında kaç gün dayanır?
Pişmiş pırasalı köfte, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servisten önce iyice ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş köfteleri saklamayın; yumurta içeren harçlarda soğukta muhafaza özellikle önemlidir.
Pırasalı köfte yumurtasız yapılabilir mi?
Evet, pırasalı köfte yumurtasız yapılabilir; ancak yumurta harcı bağladığı için kıvamı ayarlamak gerekir. Un veya galeta ununu azar azar ekleyip harcı dinlendirin; gerekirse ezilmiş haşlanmış patates gibi bağlayıcı bir malzemeyle şekil almasını sağlayın.
Pırasalı köfte ile pırasa mücveri aynı şey mi?
Pırasalı köfte ile pırasa mücveri birbirine çok benzer, ancak tarif ve şekil yöreye göre değişebilir. İkisi de pırasa ve bağlayıcı malzemelerle hazırlanır; bazı tariflerde köfteler daha yoğun ve ayrı ayrı şekillendirilirken mücver harcı tavaya kaşıkla bırakılır.
Pırasalı köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
22.8µg · 19% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
Biotin
3.9µg · 13% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Fosfor
37mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Pırasalı köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pırasalı köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pırasalı köfte Nedir?
Pırasalı köfte, ince doğranmış ya da pişirilip yumuşatılmış pırasanın yumurta ve un veya galeta unuyla bir araya getirilip köfte şekli verilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev mutfağında yapılan bu sebzeli köfte, tavada kızartılabilir ya da fırında pişirilebilir; tarifler evden eve değişir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve pırasanın kendine özgü tatlımsı aroması belirgindir. Ilık veya sıcak olarak yoğurt ve salatayla, ana yemeğin yanında ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı olsa da bağlayıcı malzemeler karbonhidrat, yumurta ise protein sağlar; 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine fırında pişirin.
Pırasalı köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pırasalı köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pırasalı köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Pırasalı köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pırasalı köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Pırasalı köfte ile Karşılaştır
Pırasalı köfte Gibi Besinler
Pırasalı köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.