Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pindjur Kaç Kalori?
Közlenmiş biber ve patlıcan bazlı Balkan ezmesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Pindjur (35 g) 27 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 1.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 13.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pindjur Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 35 g
27
KCAL / 35G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 9% · Yağ 52%
Pindjur besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Pindjur Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 35 g | 27 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 1 adet (ince) | 25 g | 20 kcal |
| 1 adet (kalın) | 40 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 39 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 70 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 117 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pindjur Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pindjur nedir, içinde neler bulunur?
Pindjur, Balkan mutfağında közlenmiş biber ve patlıcanla hazırlanan bir ezmedir. Tariflerde domates, sarımsak ve yağ da sık kullanılır; malzemeler pişirilip ezilerek ekmeğe sürülebilecek kıvamda hazırlanır.
Pindjur ile ajvar arasındaki fark nedir?
Pindjur genellikle patlıcanı ve domatesi daha belirgin olan, daha iri dokulu bir Balkan ezmesidir; ajvarın temel malzemesi ise çoğunlukla közlenmiş kırmızı biberdir. Tarifler ve isimler bölgeye göre değişebilir.
Pindjur nasıl yenir?
Pindjur çoğunlukla ekmeğe sürülerek veya peynir ve zeytin gibi kahvaltılıkların yanında yenir. Ayrıca ızgara sebze ve etlerin yanına sos olarak koyabilir ya da sandviç ve dürümlere ekleyebilirsiniz.
Pindjur evde nasıl yapılır?
Pindjur için biber ve patlıcanı közleyip kabuklarını soyun; domates ve sarımsakla birlikte pişirerek karışımı koyulaştırın. Zeytinyağı ve tuzu damak tadınıza göre ekleyin; daha pürüzsüz veya taneli bir kıvam için ezme derecesini ayarlayın.
Pindjur hangi ülkenin yemeğidir?
Pindjur, tek bir ülkeye ait olmaktan çok Balkanlar’da farklı adlarla ve tariflerle yapılan bir ezmedir. Özellikle Makedonya ve çevresindeki mutfaklarla anılır; biber, patlıcan ve domates oranı yöreden yöreye değişir.
Pindjur acı mıdır?
Pindjur her zaman acı değildir; acılık, tarife acı biber eklenip eklenmediğine bağlıdır. Hazır veya ev yapımı bir pindjur alırken tadı acı geliyorsa ekmek, yoğurt ya da daha hafif bir peynirle birlikte sunabilirsiniz.
Pindjur açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış pindjuru ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Yüzeyinde küf, kötü koku veya belirgin bir bozulma görürseniz tadına bakmadan atın.
Pindjur dondurulabilir mi?
Evet, pindjur dondurulabilir; küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurucuya koyun. Çözdürdükten sonra dokusu biraz sulanabilir, bu nedenle servis etmeden önce karıştırın veya kısa süre tavada ısıtın.
Pindjur kahvaltıda yenir mi?
Evet, pindjur kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya yumurta ve peynirin yanında yenebilir. Acılığı ve tuzu diğer kahvaltılıkların tadını bastırabileceğinden, önce az miktarda servis edip sofradakilerin tercihine göre artırın.
Pindjur makarnada kullanılabilir mi?
Evet, pindjur makarnaya hızlı bir sos olarak eklenebilir. Haşlanmış makarnayla tavada karıştırın; sos çok koyuysa az miktarda makarna suyu ilave edin. Üzerine peynir veya taze ot eklemek de lezzetini tamamlar.
Pindjur Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
13.3mg · 15% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
E Vitamini
0.49mg · 3% GDV
A Vitamini
20.3µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
112mg · 5% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Pindjur Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pindjur Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (35 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pindjur Nedir?
Pindjur, Balkan mutfağında özellikle Kuzey Makedonya ve çevresinde yapılan; közlenmiş biber ve patlıcanın domates, sarımsak ve yağla pişirilip ezilmesiyle hazırlanan rustik bir ezmedir. Tarifler yöreye ve evin alışkanlığına göre değişebilir. Köz tadı belirgin, hafif tatlı ve yoğun kıvamlıdır; pürüzsüz bir sos değil, sebze parçalarının hissedildiği bir meze gibi düşünün.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, çay sofrasında ya da meze olarak sunabilirsiniz; ızgara sebze ve etlerin yanına da yakışır. Sebze ağırlıklı olduğu için lif sağlar; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için hazırlarken yağı ölçülü kullanın, yanında kızarmış ekmek yerine taze sebze veya baklagil tercih edin.
Pindjur Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pindjur İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pindjur Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pindjur Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pindjur Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Pindjur ile Karşılaştır
Pindjur Gibi Besinler
Pindjur hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.