Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç pilavı üzerinde döner eti, doyurucu ve popüler bir sokak yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pilavüstü döner (250 g) 463 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 15.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
463
KCAL / 250G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 24% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 463 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 850 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 463 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 407 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 555 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 555 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pilavüstü döner, ince dilimlenmiş döner etinin çoğunlukla tereyağlı veya sade pirinç pilavının üzerine konduğu bir yemektir. Türkiye’de lokantalarda ve sokak lezzeti sunan işletmelerde genellikle turşu, domates ya da biberle servis edilir.
Pilavüstü döner; dana, kuzu veya bu etlerin karışımından hazırlanan dönerle yapılabilir. Tavuk dönerli çeşitleri de vardır. Sipariş verirken etin türünü sormanız, özellikle belirli bir eti tercih ediyorsanız en kolay yoldur.
Pilavüstü döner hazırlamak için önce pirinç pilavı pişirilir, ardından sıcak döner et dilimleri pilavın üzerine yerleştirilir. Evde hazırlarken eti tavada kısa süre ısıtıp fazla kurutmamak, pilavı da servis öncesinde sıcak tutmak yemeğin dokusunu korur.
Pilavüstü döner pirinç pilavı üzerinde servis edilir; İskender kebap ise genellikle pide parçalarının üzerine döner, domates sosu ve yoğurt konarak hazırlanır. İskender’in üzerine ayrıca kızgın tereyağı dökülmesi de onu pilavüstü dönerden ayırır.
Pilavüstü dönerin yanında turşu, közlenmiş biber, domates veya mevsim salatası iyi gider. Yoğurt ya da ayran da sık tercih edilir; yemeğin kendisi doyurucu olduğundan hafif bir salata daha dengeli bir eşlikçi olabilir.
Pilavüstü dönerde genellikle tane tane pirinç pilavı kullanılır. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra yağda kısa süre kavurabilir, sıcak su veya et suyu ekleyerek pişirebilirsiniz. Döner tuzluysa pilavı ölçülü tuzlamak iyi olur.
Evet, pilavüstü döner doğru saklandıysa ertesi gün yenebilir. Döneri ve pilavı bekletmeden buzdolabına kaldırıp kapalı kapta saklayın; yerken her tarafı iyice buhar çıkana kadar ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Pilavüstü döner tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyonları ve sık tüketimi günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonu küçültmek, yanında salata seçmek ve ekstra yağlı sosları sınırlamak öğünü daha hafif hale getirir.
Pilavüstü döner kan şekerini etkileyebilir; pirinç pilavı karbonhidrat içerir ve dönerle birlikte porsiyon büyüyebilir. Diyabetiniz varsa pilav miktarını ölçülü tutun; öğünün size uygun porsiyonu için doktorunuzun veya diyetisyeninizin önerisini izleyin.
Pilavüstü döneri evde en iyi, pilavı ve eti ayrı ayrı ısıtarak hazırlarsınız. Pilava bir miktar su ekleyip kapağı kapalı şekilde ısıtın; döneri tavada kısa süre çevirin, ardından eti pilavın üzerine koyun.
Vitaminler
B12
1.25µg · 52% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
Biotin
6.25µg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
850mg · 37% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 463 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pilavüstü döner, ince dilimlenmiş döner etinin tereyağlı ya da sade pilavın üzerine konduğu, Türkiye’de lokanta ve dönercilerde sık rastlanan doyurucu bir tabak yemektir. Pilav genellikle tane tane pişirilir; etin suyu ve baharatı lezzeti tamamlar.
Türkiye’de çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinde, yanında ayran, salata ya da turşuyla yenir; paket serviste de tercih edilir. Pirinçten gelen karbonhidratla etin proteini bir araya geldiği için tok tutan bir öğün sayılır. Daha hafif bir tabak isterseniz pilavı azaltıp salatayı artırabilir, sosu ayrıca isteyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.