1 porsiyon (orta) Pilav üstü döner (250 g) 425 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 15.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Pilav üstü döner Nedir?

Pilav üstü döner, ince dilimlenip döner ocağında kızartılmış etin tereyağlı ya da sade pirinç pilavının üzerine konduğu, Türkiye’de lokantalarda sıkça rastlanan bir yemektir. Etin kızarmış kenarları ve baharatlı tadı, tane tane pilavla güzel bir karşıtlık oluşturur. Genellikle sıcak servis edilir; yanında ayran, turşu veya sumaklı soğan tercih edebilirsiniz. Proteinle birlikte pilavdan karbonhidrat sağlar; 100 gramında 10,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için pilavın porsiyonunu küçültüp yanına salata ekleyebilir, sosu ayrıca isteyebilirsiniz.

Pilav üstü döner Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

170

KCAL / 100G

Karbonhidrat

18g

· 7% GDV

Protein

10.5g

· 21% GDV

Yağ

6.2g

· 8% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 25% · Yağ 33%

Pilav üstü döner Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.45µg · 19% GDV

2.1mg · 13% GDV

0.55mg · 11% GDV

0.13mg · 8% GDV

Mineraller

Fosfor

95mg · 14% GDV

Selenyum

6.5µg · 12% GDV

Sodyum

220mg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Pilav üstü döner Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Pilav üstü döner Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Pilav üstü döner Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:

🚶

42dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

17dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

23dk

Bisiklet

🏊

20dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Pilav üstü döner İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Pilav üstü döner Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Pilav üstü döner Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Pilav üstü döner Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.26g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).

Pilav üstü döner ile Karşılaştır

🍚🥙vs🧴

Pilav üstü döner vs Alıç Sirkesi100 g'da 152 kalori fazla

→🍚🥙vs🌯

Pilav üstü döner vs Tantuni100 g'da 40 kalori az

→🍚🥙vs🌯

Pilav üstü döner vs Tavuk Dürüm100 g'da 25 kalori az

→🍚🥙vs🍫

Pilav üstü döner vs Protein Bar100 g'da 180 kalori az

→

Pilav üstü döner Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Pilav üstü döner Hakkında Sık Sorulan Sorular

Pilav üstü döner nedir?

Pilav üstü döner, ince dilimlenmiş döner etinin genellikle tereyağlı veya sade pirinç pilavının üzerine konduğu bir yemektir. Türkiye’de çoğunlukla yanında közlenmiş biber, domates, turşu ya da ayranla servis edilir.

Pilav üstü döner hangi etle yapılır?

Pilav üstü döner en sık dana etiyle, kuzu etiyle veya bu etlerin karışımıyla hazırlanır. Tavuk döner kullanılan çeşitleri de vardır; sipariş verirken et türünü belirtmeniz, özellikle karışık döner istemiyorsanız, işinizi kolaylaştırır.

Pilav üstü döner ile İskender kebap arasındaki fark nedir?

Pilav üstü dönerde döner eti doğrudan pirinç pilavının üzerine konur; İskender kebapta ise et çoğunlukla küçük pide parçalarının üzerine dizilir ve tereyağı ile domates sosu eklenir. İskender genellikle yoğurtla birlikte sunulur.

Evde pilav üstü döner nasıl yapılır?

Evde pilav üstü döner için ince döner dilimlerini tavada kısa süre kızartın ve pişmiş pirinç pilavının üzerine yerleştirin. Eti uzun süre tavada tutmayın; ince dilimler çabuk kurur. Dilerseniz tabağa közlenmiş biber ve domates ekleyin.

Pilav üstü dönerin yanına ne gider?

Pilav üstü dönerin yanına ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Közlenmiş biber ve domates de tabağı tamamlayan yaygın eşlikçilerdir; daha doyurucu bir öğün istemiyorsanız ekmek ya da patates kızartması eklemeyebilirsiniz.

Pilav üstü dönerde pilav neden lapa olur?

Pilav üstü döner için hazırlanan pilav, fazla su kullanıldığında veya piştikten sonra demlenmeden karıştırıldığında lapa olabilir. Pirinci iyice süzüp ölçülü suyla pişirin, ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirin ve servis ederken nazikçe havalandırın.

Pilav üstü döner hangi soslarla servis edilir?

Pilav üstü döner çoğunlukla sade servis edilir; isteğe göre domates sosu, yoğurt veya acı biber sosu eklenebilir. İskender’deki yoğun tereyağlı sosu kullanmak yemeği İskender’e yaklaştırır, bu nedenle klasik sunumda sos genellikle sınırlı tutulur.

Pilav üstü döner buzdolabında ne kadar saklanır?

Pilav üstü döneri piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Pilavı ve eti ayrı saklamak, ısıtırken dokularını korumayı kolaylaştırır; yalnızca yiyeceğiniz miktarı bir kez ısıtın.

Pilav üstü döner sağlıklı bir öğün mü?

Pilav üstü döner protein ve karbonhidratı bir araya getirir, ancak etin yağ oranı ve pilavın porsiyonu öğünün dengesini değiştirebilir. Yanına salata veya sebze eklemek, öğüne lif kazandırır; sık tüketimde etin yağlı ve tuzlu olabileceğini de hesaba katın.

Pilav üstü döner kan şekerini yükseltir mi?

Evet, pilav üstü dönerdeki beyaz pirinç kan şekerini yükseltebilir; et bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğünün içeriğini kişisel planınıza göre ayarlayın; size uygun miktar konusunda doktorunuz veya diyetisyeniniz yardımcı olabilir.

Pilav üstü döner hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026