Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein ve sodyum açısından yüksek sıcak sandviç
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Philly peynirli biftek sandviç (260 g) 715 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 62.7 g karbonhidrat, 36.9 g protein, 35.1 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 59.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 260 g
715
KCAL / 260G
Karbonhidrat
62.7g
· 23% GDV
Protein
36.9g
· 74% GDV
Yağ
35.1g
· 45% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 21% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 715 kcal | |
| Yağ | 35.1 g | 45% |
| Doymuş yağ | 13.91 g | 70% |
| Trans yağ | 0.91 g | |
| Sodyum | 1625 mg | 71% |
| Karbonhidrat | 62.7 g | 23% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 36.9 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 260 g | 715 kcal |
| 1 ons (ince) | 28.4 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 1 adet (yarım) | 130 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 495 kcal |
| 1 adet (bütün) | 260 g | 715 kcal |
| 1 paket (orta) | 260 g | 715 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 963 kcal |
| 500 g | 500 g | 1375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Philly peynirli biftek sandviçi ince dilimlenmiş dana eti, uzun bir ekmek ve eriyen peynirle hazırlanır. Karamelize soğan sık kullanılan bir ektir; biber ve mantar gibi malzemeler ise tarife göre değişir.
Philly peynirli biftek sandviçi evde, ince kesilmiş dana etini sıcak tavada hızlıca pişirip soğanla birleştirerek yapılır. Üzerine peyniri eritip karışımı uzun ekmeğe koyun; eti fazla pişirmemek yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Philly peynirli biftek sandviçinde en yaygın seçenekler provolone, Amerikan tipi peynir ve Cheez Whiz’dir. Türkiye’de kaşar da kullanılabilir; tadı ve erimesi farklı olsa da sandviçe uygun, kolay bulunan bir alternatiftir.
Philly peynirli biftek sandviçi için genellikle antrikot gibi yağlı ve yumuşak bir dana eti tercih edilir. Eti kısmen dondurup çok ince dilimlemek, tavada hızlı pişmesini ve sandviçte kolay çiğnenmesini sağlar.
Geleneksel Philadelphia usulü Philly peynirli biftek sandviçinde soğan yaygındır, yeşil biber ise şart değildir. Biberli sürümler özellikle şehir dışında sık görülür; bu nedenle biber eklemek kişisel tercihe ve tarife bağlıdır.
Philly peynirli biftek sandviçi, ABD’nin Philadelphia kentinde ortaya çıkmıştır. 1930’larda bu kentte satılmaya başlanan ince dilim dana etli sandviç, zamanla eriyen peynir eklenerek bugünkü tanınan biçimini almıştır.
Philly peynirli biftek sandviçinde dana eti çok ince dilimlenir, tavada genellikle soğanla pişirilir ve peynirle birlikte uzun ekmekte sunulur. Normal biftek sandviçinde ise et daha kalın dilimli olabilir ve peynir temel bir unsur değildir.
Philly peynirli biftek sandviçinin artanını ekmeği ve iç harcı mümkünse ayrı kaplarda, buzdolabında saklayın. Tavada iç harcı ısıtıp ekmeği kısa süre kızartın; ayrı saklamak ekmeğin ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Philly peynirli biftek sandviçinin yanında patates kızartması, turşu veya hafif bir salata servis edilebilir. Sandviç doyurucu olduğu için salata ve turşu, öğünü daha ferah ve dengeli hissettiren pratik eşlikçilerdir.
Philly peynirli biftek sandviçini evde daha az tuzlu yapmak için ete az tuz ekleyin ve tuz oranı yüksek peynirleri sınırlayın. Lezzet için soğanı iyice karamelize edebilir, karabiber ve sarımsak gibi baharatlardan yararlanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.29µg · 95% GDV
B3
11.18mg · 70% GDV
B1
0.75mg · 63% GDV
B2
0.65mg · 50% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
Fosfor
523mg · 75% GDV
Sodyum
1625mg · 71% GDV
Çinko
6.11mg · 56% GDV
Potasyum ⭐
533mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (260 g) için alınan 715 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Philly peynirli biftek sandviç, Philadelphia’da ortaya çıkan; ince dilimlenmiş biftek, eriyen peynir ve uzun bir ekmek arasında hazırlanan sıcak bir sandviçtir. Soğan sık kullanılan bir ektir; tarif ve peynir seçimi dükkâna göre değişebilir.
Yumuşak ekmek, sulu et ve kremamsı peynir bir arada doyurucu, tuzlu bir tat verir. Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık ya da meze değildir; daha çok öğle veya akşam yemeğinde, yanında salata ya da ayranla tercih edilebilir. Protein sağlar; 100 gramında 14,2 gram protein bulunur, ancak tuzu da yüksektir. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçültüp yanına bol salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.29g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.