Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Krem peynirli, somonlu sushi roll
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Philadelphia roll suşi (150 g) 258 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 11.1 g protein, 7.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
258
KCAL / 150G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
11.1g
· 22% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 17% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 258 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 11.1 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 258 kcal |
| 4 adet (küçük) | 90 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| 6 adet (orta) | 135 g | 232 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 241 kcal |
| 8 adet (büyük) | 180 g | 310 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 225 g | 387 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Philadelphia roll suşi, suşi pirinci ve nori arasına somon ile krem peynir konarak hazırlanan bir suşi rulosudur. Salatalık da sık kullanılan ek malzemelerden biridir; tarif restorana göre değişebilir.
Philadelphia roll suşide somon çoğunlukla füme kullanılır, ancak bazı yerlerde çiğ veya pişmiş somonla hazırlanır. Sipariş verirken somonun nasıl hazırlandığını restorana sormak en güvenlisidir.
Philadelphia roll suşi, adını tarifte kullanılan Philadelphia markalı krem peynirden alır. Bu rulo Japonya’dan geleneksel bir suşi çeşidi değil, krem peynirin popüler olduğu ABD’de geliştirilmiş bir suşi yorumudur.
Philadelphia roll suşi, nori üzerine ince bir tabaka suşi pirinci yayılıp somon, krem peynir ve isteğe bağlı salatalık eklenerek sarılır. Ruloyu kesmeden önce keskin bıçağı ıslatmak, parçaların dağılmasını azaltır.
Philadelphia roll suşide somon ve krem peynir bulunurken California roll genellikle surimi veya yengeç, avokado ve salatalıkla yapılır. Krem peynir, Philadelphia roll suşiye daha yoğun ve kremamsı bir doku verir.
Philadelphia roll suşi genellikle pirincin fazla ıslak olması, ruloyu gevşek sarmak veya iç malzemeyi fazla koymak nedeniyle dağılıyor. Pirinci ince yayın, dolguyu orta hatta tutun ve bambu hasırla sıkıca sarın.
Philadelphia roll suşi çoğunlukla soya sosuyla yenir; yanında wasabi ve zencefil turşusu da sunulabilir. Krem peynirin yoğun tadını bastırmamak için dilimi sosa hafifçe batırmak yeterlidir.
Philadelphia roll suşinin yanında miso çorbası, edamame veya hafif bir salata iyi gider. Bu seçenekler krem peynirli rulonun yoğunluğunu dengeler; masada soya sosu, wasabi ve zencefil turşusu da bulunabilir.
Hamilelikte Philadelphia roll suşinin içindeki somonun çiğ olup olmadığını mutlaka öğrenin; çiğ balık içeren suşilerden kaçınılmalıdır. Soğuk füme somon da uygun olmayabilir; tamamen pişmiş somonla hazırlanmış seçenek için sağlık uzmanınıza danışın.
Philadelphia roll suşi artarsa hemen kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış ya da nasıl saklandığından emin olmadığınız somonlu suşiyi yemeyin.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
D Vitamini
3.15µg · 16% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
219mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 258 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Philadelphia roll suşi, Japon suşisinin ABD’de gelişen yorumlarından biridir. Genellikle suşi pilavı, nori, somon ve krem peynirle hazırlanır; bazı tariflerde salatalık da bulunur. Adındaki Philadelphia, bu tarz rulolarda kullanılan krem peynirle ilişkilidir.
Yumuşak ve hafif tuzlu somon, krem peynirin yoğun ve kremamsı dokusuyla birleşir; pilav ise doyurucu bir temel oluşturur. Türkiye’de suşi restoranlarında çoğunlukla soya sosu, zencefil ve wasabiyle birlikte servis edilir. 100 gramında 7,4 g protein ve 24,1 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında sebze veya sade bir salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.