Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍙
Somon, krem peynir ve nori ile pirinç topu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Philadelphia onigiri (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 33.7 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 6.7 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
33.7g
· 12% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 14% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 33.7 g | 12% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 380 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 240 g | 456 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Philadelphia onigiri, pirincin içine somon ve krem peynir konup noriyle tamamlanan Japon pirinç topunun füzyon türüdür. Klasik onigiriden farklı olarak krem peynir kullanır; iç harcı ve nori miktarı tarife göre değişebilir.
Philadelphia onigiri yapmak için pişmiş, hafif ılımış pirinci elinizle veya kalıpla şekillendirin; ortasına somon ve krem peynir koyup pirinçle kapatın. Pirincin elinize yapışmasını azaltmak için ellerinizi hafifçe ıslatın.
Philadelphia onigiri, elde şekillendirilen ve iç harcı pirincin içinde kalan bir pirinç topudur; sushi ise genellikle sirkeli pirinçle hazırlanır ve rulo ya da farklı biçimlerde servis edilir. Philadelphia onigiri, sushi rulosu değildir.
Philadelphia onigiri çiğ, pişmiş veya tütsülenmiş somonla hazırlanabilir; kullanılan somon tarife ve güvenli tüketime uygun olmalıdır. Çiğ somon tercih ediyorsanız çiğ tüketim için uygun ürün kullanın; pişmiş somonla hazırlamak daha tanıdık bir seçenektir.
Philadelphia onigiri için kısa ya da orta taneli, pişince birbirine tutunan pirinç kullanın. Uzun taneli pirinç taneleri daha ayrı kaldığından onigiri şekli vermek zorlaşır ve topun dağılma ihtimali artar.
Philadelphia onigiri çoğunlukla pirinç yeterince yapışkan olmadığında, şekillendirme sırasında gevşek kaldığında veya iç harç fazla konduğunda dağılır. Pirinci iyice pişirin, harcı ortaya yerleştirin ve onigiriyi bastırırken ezmeden sıkıca toparlayın.
Philadelphia onigirinin norisini servis etmeden hemen önce sararsanız daha gevrek kalır. Önceden sarılmış nori pirincin nemini çekerek yumuşar; taşırken çıtır dokuyu korumak için noriyi ayrı taşıyıp yiyeceğiniz sırada ekleyin.
Philadelphia onigiriyi kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve en geç ertesi gün tüketin. Somon ve krem peynir içeren bu yiyeceği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; pirinç de soğudukça sertleşip lezzetini kaybedebilir.
Philadelphia onigiri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pirinç dokusu ve krem peynirin kıvamı değişebilir. Tek tek hava geçirmez biçimde sarıp dondurun; buzdolabında çözdürün ve nori kullanacaksanız çözündükten sonra ekleyin.
Philadelphia onigiri yanında miso çorbası, salatalık turşusu veya hafif bir salata servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler somon ve krem peynirin yoğunluğunu dengeler; onigiriyi öğle yemeğinde taşınabilir bir ana öğün olarak da sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
D Vitamini
5.04µg · 25% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Potasyum ⭐
151mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Philadelphia onigiri, Japon onigirisinin somon ve krem peynirle hazırlanan bir yorumudur: pirinç topu ya da üçgeni noriyle sarılır veya nori eşliğinde sunulur. Japonya’da onigiri çoğunlukla pratik bir öğün ya da atıştırmalıktır; bu çeşitteki krem peynir ve somon, ona Japonya dışındaki füzyon mutfağını çağrıştıran bir tat verir.
Pirinç yumuşak ve doyurucu, nori hafif tuzlu, iç harç ise kremamsı ve belirgin lezzetlidir. Türkiye’de hızlı bir öğle yemeği veya çay saatinde tuzlu bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir; yanında salatalık ya da sade yeşillik iyi gider. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; tek başına değil, daha dengeli bir öğün için sebzeyle birlikte tüketebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.