Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sığır eti köftesi, peynir, soğan ve biberli sandviç
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Philadelphia Burger (250 g) 668 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 49.5 g karbonhidrat, 35.5 g protein, 37 g yağ ve 3 g lif bulunur. 3.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %130'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
668
KCAL / 250G
Karbonhidrat
49.5g
· 18% GDV
Protein
35.5g
· 71% GDV
Yağ
37g
· 47% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 21% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 668 kcal | |
| Yağ | 37 g | 47% |
| Doymuş yağ | 13.88 g | 69% |
| Trans yağ | 1.2 g | |
| Sodyum | 1425 mg | 62% |
| Karbonhidrat | 49.5 g | 18% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 35.5 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 668 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 334 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 481 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 801 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 935 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 1202 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 500 g | 1335 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Philadelphia burger, dana burger köftesinin üzerine peynir, soğan ve biber eklenen, Philly cheesesteak lezzetlerinden esinlenmiş bir burger çeşididir. Tek bir standart tarifi yoktur; peynir ve sebzelerin hazırlanışı mekâna göre değişebilir.
Philadelphia burgeri evde yapmak için dana köftesini tavada veya ızgarada pişirin; ayrı bir tavada soğanla biberi yumuşatıp köftenin üzerine alın. Peynir eriyince malzemeleri burger ekmeğine yerleştirin.
Philadelphia burgerde provolone, Amerikan peyniri veya eriyen başka bir peynir kullanılabilir. Tarifi belirleyen tek bir peynir yoktur; provolone daha belirgin bir peynir tadı verirken Amerikan peyniri köftenin üzerinde kolayca erir.
Philadelphia burger, ekmek arasında bütün bir burger köftesiyle hazırlanır; Philly cheesesteak ise ince dilimlenmiş dana etiyle yapılır. İkisinde de peynir, soğan ve biber bulunabilir, ancak etin biçimi ve kullanılan ekmek farklıdır.
Evet, adı Philadelphia ve şehirle özdeşleşen cheesesteak lezzetlerinden esinlenir. Ancak Philadelphia burger, şehrin tek ve resmî bir tarifle tanımlanan geleneksel yemeği değildir; burger köftesine cheesesteak tarzı malzemeler ekleyen bir yorumdur.
Philadelphia burger için soğan ve biber genellikle tavada yumuşayana kadar sotelenir. Sebzeleri çok fazla pişirmeden eklemek, burgerin içinde hem hafif diri bir doku hem de belirgin bir sebze tadı bırakır.
Philadelphia burger çoğunlukla köfteyi ve üzerindeki peynirli sebzeleri taşıyabilecek yumuşak, kesilmiş bir burger ekmeğiyle servis edilir. Ekmeğin iç yüzünü hafifçe kızartmak, sebzelerin suyuyla çabuk dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Philadelphia burgerin yanına patates kızartması, fırınlanmış patates veya lahana salatası yakışır. İçinde peynirli sebzeler bulunduğundan, yanında turşu ya da sade bir yeşil salata tercih etmek tabağa ferah bir eşlikçi ekler.
Evet, Philadelphia burgeri daha hafif hazırlamak için köfteyi ızgarada pişirebilir, sebzeleri az yağla soteler ve peyniri ölçülü kullanabilirsiniz. Yanında patates kızartması yerine salata sunmak da öğünü hafifletir.
Philadelphia burger artığını buzdolabına kaldırmadan önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekmek, köfte ve sebzeleri mümkünse ayrı kaplarda saklayın. Yeniden ısıtırken köftenin içinin de iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B12
3.13µg · 130% GDV
B3
11.25mg · 70% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
51µg · 93% GDV
Çinko
7.88mg · 72% GDV
Fosfor
478mg · 68% GDV
Sodyum
1425mg · 62% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 668 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Philadelphia burger, Philadelphia usulü cheesesteak’in lezzetlerinden esinlenen; dana köftesi, peynir, soğan ve biberi bir araya getiren bir burgerdir. Soğan ve biber genellikle yumuşayana kadar pişirilir, peynir de sıcakken köftenin üzerine eklenir.
Türkiye’de çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinde, ekmeği ve yanında patates kızartmasıyla servis edilir; daha hafif bir öğün için salata ya da ayranla tercih edebilirsiniz. Dana eti protein sağlar; ancak burger, ekmek ve peynirle birlikte doyurucu ve enerjisi yüksek bir seçim olabilir. Sebzelerin lezzetini koruyup öğünü hafifletmek için kızartma yerine ızgara biber ve bol salata eşlik ettirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.35g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.