Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli Yumurtalı Bazlama (180 g) 504 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 51.8 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 23 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 45 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
504
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.8g
· 19% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 17% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 504 kcal | |
| Yağ | 23 g | 29% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 918 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 51.8 g | 19% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 504 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 45 g | 126 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 728 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 330 g | 924 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli yumurtalı bazlama, bazlamanın arasına peynir ve yumurta eklenip tavada ısıtılarak yapılabilir. Bazlamayı ortadan açın, iç harcı yerleştirin ve yumurta tamamen pişene, peynir eriyene kadar kısık ateşte iki yüzünü de pişirin.
Peynirli yumurtalı bazlamada kaşar peyniri, kolay eridiği için sık tercih edilir. Beyaz peynir de kullanılabilir; daha tuzlu olduğundan miktarını azaltın veya kaşarla karıştırın. Lor peyniri ise daha az erir ve iç harcı yumuşak tutar.
Peynirli yumurtalı bazlama en kolay tavada pişirilir; bazlama ekmeği kızarırken peynir de erir. Kısık ateş ve kapak kullanmak yumurtanın içinin pişmesine yardımcı olur. Fırında yapmak da mümkündür, ancak bazlama daha çabuk kuruyabilir.
Peynirli yumurtalı bazlamada yumurta, peynirle birlikte iç harcın temel parçasıdır; bazlama tostu ise farklı malzemelerle hazırlanabilir ve yumurta içermesi gerekmez. İkisi de bazlama ekmeğiyle yapılır, fakat peynirli yumurtalı bazlamada yumurtanın tamamen pişmesi önemlidir.
Evet, peynirli yumurtalı bazlamaya sucuk eklenebilir. Önce sucuğu tavada kısa süre pişirip fazla yağını alın, ardından yumurta ve peynirle bazlamanın içine koyun. Sucuk tuzlu olduğundan ek tuzu dikkatli kullanın.
Peynirli yumurtalı bazlama kahvaltıda sıcak servis edilir; yanına domates, salatalık, zeytin ve çay yakışır. İçindeki yumurta ve peynir soğudukça kıvam değiştirebileceği için hazırladıktan hemen sonra yemek daha lezzetlidir.
Peynirli yumurtalı bazlama artarsa iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Yumurtalı iç harç oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Peynirli yumurtalı bazlama dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta ve peynirin dokusu biraz değişebilir. Soğuduktan sonra hava almayan şekilde paketleyin; buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtın. Sıcak halde dondurucuya koymayın.
Peynirli yumurtalı bazlamanın yanına hafif bir salata, söğüş sebzeler veya zeytin iyi gider. Daha doyurucu bir öğünde çorbayla da servis edilebilir; bazlamanın peynirli ve yumurtalı içi zaten belirgin bir lezzet ve yoğunluk sağlar.
Evet, peynirli yumurtalı bazlama protein içeren yumurta ve peynirle hazırlandığı için tek başına ekmeğe göre daha doyurucu olabilir. Porsiyonun büyüklüğü ve yanında yenilenler de tokluk hissini etkiler; sebzelerle birlikte servis etmek öğünü dengeleyebilir.
Vitaminler
B12
1.12µg · 47% GDV
Biotin
12.96µg · 43% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
441mg · 63% GDV
Sodyum
918mg · 40% GDV
Kalsiyum
387mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 504 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli yumurtalı bazlama, Türkiye’de yapılan kalın ve yumuşak bazlama ekmeğinin peynir ve yumurtayla hazırlanan doyurucu bir çeşididir. İç malzemesi bazlamanın arasına konabilir ya da ekmek yumurta ve peynirle birlikte tavada ısıtılabilir; evdeki malzemeye ve yöresel alışkanlığa göre hazırlanışı değişir.
Kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık ve çay iyi gider. Pratik bir öğle öğünü ya da uzun günlerde tok tutan bir ara öğün olarak da tercih edilebilir. Peynir ve yumurta protein sağlarken, bazlama karbonhidratın önemli bölümünü oluşturur; 100 gramında 12,1 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için peyniri ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.