Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir dolgulu hamur mantısı; protein ve kalsiyum içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Peynirli üçgen mantı (180 g) 403 kaloridir. 100 gramında 224 kalori vardır. İçinde 56.5 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 12.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 34.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 180 g
403
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.5g
· 21% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 18% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 403 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.57 g | 33% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 56.5 g | 21% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 180 g | 403 kcal |
| 3 adet (mini) | 75 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 224 kcal |
| 4 adet (küçük) | 120 g | 269 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 403 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 538 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 605 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 300 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 224 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli üçgen mantı, ince açılmış hamurun küçük karelere kesilip peynirli içle doldurulması ve üçgen şeklinde kapatılmasıyla yapılır. Kenarları iyice bastırın; taze peynir kullanıyorsanız fazla suyunu önceden süzün.
Peynirli üçgen mantıda ezilmiş beyaz peynir veya lor peyniri sık kullanılır. Daha uzayan bir iç isteyenler az miktarda rendelenmiş kaşar ekleyebilir; peynir çok suluysa hamuru açmadan önce suyunu süzün.
Peynirli üçgen mantı genellikle kaynar suda, hamuru yumuşayana kadar haşlanır. Parçaları suya nazikçe bırakıp ara sıra karıştırın; fazla uzun pişirmek üçgenlerin açılmasına ve peynirin dışarı çıkmasına yol açabilir.
Evet, peynirli üçgen mantı çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber veya nane gezdirilebilir; peynirli iç zaten tuzluysa yoğurda ayrıca tuz eklemeyin.
Peynirli üçgen mantının belirgin farkı, iç harcında kıyma yerine peynir bulunmasıdır; üçgen biçimli hamur ve yoğurtlu servis ise mantı sunumuyla benzerlik taşır. Peynirli iç daha yumuşak ve tuzlu bir lezzet verir.
Evet, peynirli üçgen mantı fırında da pişirilebilir; bu yöntem haşlamaya göre daha kızarmış ve gevrek bir yüzey verir. Üçgenleri hafifçe yağlanmış tepsiye aralıklı dizin ve hamur tamamen pişene kadar fırınlayın.
Peynirli üçgen mantı genellikle kenarları iyi kapanmadığında, iç harcı fazla sulu olduğunda veya hamur gereğinden fazla haşlandığında açılır. İç harcı ölçülü koyun, kenarları bastırarak mühürleyin ve pişirirken suyu taşırmadan kaynatın.
Evet, peynirli üçgen mantıyı pişirmeden dondurabilirsiniz. Birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleşince kapalı bir kaba aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin, böylece hamur daha az yumuşar.
Peynirli üçgen mantının yanına çoban salata veya mevsim salatası iyi gider; ferah bir eşlikçi peynirli içi dengeler. Yoğurtlu sosla servis ediyorsanız yanında ayrıca ağır, kremalı bir sos sunmanız gerekmez.
Pişmiş peynirli üçgen mantıyı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden servis etmeden önce iyice ısıtın. Yoğurt ve tereyağlı sosu mümkünse ayrı tutun; böylece hamur beklerken fazla ıslanmaz.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Biotin
7.56µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Kalsiyum
320mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (180 g) için alınan 403 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli üçgen mantı, ince açılmış hamurun peynirli içle doldurulup üçgen biçiminde kapatılmasıyla hazırlanan bir mantı çeşididir. Kayseri mantısının etli, minik bohçalarından farklı olarak bu çeşitte iç harç peynirdir; ev yapımı ya da hazır olarak bulunabilir.
Genellikle haşlanıp sarımsaklı yoğurt, nane ve pul biberli tereyağıyla servis edilir; bazı sofralarda yoğurtsuz da yenir. Hamur doyurucudur, peynir ise protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 10,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını az kullanıp yoğurt ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.