Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynirli turşu Kaç Kalori?
Tuzlu, ekşi ve peynirli meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Peynirli turşu (45 g) 65 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 12.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Peynirli turşu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
65
KCAL / 45G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 19% · Yağ 68%
Peynirli turşu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Peynirli turşu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 44 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 102 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli turşu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli turşu nedir?
Peynirli turşu, içi peynirle doldurulmuş biberin ekşi ve tuzlu turşu lezzetiyle sunulduğu bir mezedir. Tarifine göre biberin çeşidi, peynirin kıvamı ve turşu suyu değişebilir.
Peynirli turşuda hangi peynir kullanılır?
Peynirli turşuda genellikle beyaz peynir kullanılır; tuzlu ve kolay ufalanmayan bir çeşit biberin içine iyi yerleşir. Daha kremamsı bir iç için bazı tariflerde sürülebilir peynir tercih edilir.
Peynirli turşu evde nasıl yapılır?
Peynirli turşu, temizlenip içi boşaltılmış biberlerin peynirle doldurulmasıyla hazırlanır. Süt ürünü içerdiği için ev yapımını oda sıcaklığında fermente etmeyin; küçük miktarda hazırlayıp kapalı kapta buzdolabında saklayın.
Peynirli turşu hangi biberle yapılır?
Peynirli turşu, içi doldurulabilecek kadar geniş ve sağlam, genellikle hafif acı veya tatlı biberlerle yapılır. İnce kabuklu küçük biberler kolay doldurulur; çok acı biber kullanmak mezenin genel lezzetini belirgin biçimde değiştirir.
Peynirli turşu nasıl servis edilir?
Peynirli turşu soğuk meze olarak, biberler lokmalık parçalara kesilerek servis edilir. Izgara etlerin, sandviçlerin veya zeytinyağlıların yanına ekleyebilir; tuzlu tadı nedeniyle ayrıca tuz eklemeden önce yemeği tadabilirsiniz.
Peynirli turşu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Peynirli turşuyu açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve içinden almak için temiz çatal kullanın. Ürünün ambalajında daha özel bir saklama talimatı varsa onu uygulayın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Peynirli turşunun acısı nasıl azaltılır?
Peynirli turşunun acısını tamamen gidermek mümkün değildir, ancak yanında yoğurt veya ekmek sunmak acılığı hafifletir. Evde hazırlıyorsanız daha az acı biber seçin ve doldurmadan önce çekirdeklerini ve iç zarlarını çıkarın.
Peynirli turşu kahvaltıda yenir mi?
Evet, peynirli turşu kahvaltıda az miktarda yenebilir; ekşi ve tuzlu tadı yumurta, ekmek ve diğer kahvaltılıkların yanına yakışır. Zaten peynir ve turşu lezzeti taşıdığı için tabağa ayrıca tuz eklemeniz gerekmez.
Peynirli turşu dondurulur mu?
Peynirli turşuyu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde biber yumuşayıp sulanabilir, peynirin dokusu da bozulabilir; bu nedenle küçük miktarda alıp buzdolabında saklamak daha uygundur.
Peynirli turşu fazla tuzluysa nasıl yenir?
Peynirli turşu fazla tuzlu geliyorsa yanında tuzsuz ekmek, sade yoğurt veya tuzsuz bir salata tüketin. Turşuyu sudan geçirmek tuzu azaltabilir, ancak biberin ekşiliğini ve peynirin tadını da değiştirebilir.
Peynirli turşu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
441mg · 19% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Selenyum
2.7µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
Peynirli turşu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli turşu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (45 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli turşu Nedir?
Peynirli turşu, içi peynirle doldurulmuş biberin salamurada bekletilmesiyle hazırlanan ekşi ve tuzlu bir atıştırmalıktır. Biberin acılığı ve kullanılan peynirin türü tarife göre değişebilir; genellikle küçük porsiyonlar hâlinde sunulur.
Türkiye’de kahvaltı sofrasına, meze tabağına ya da ekmek yanında atıştırmalık olarak ekleyebilirsiniz. Keskin turşu tadı, yumuşak ve kremamsı peynirle dengelenir. Peynir sayesinde protein ve yağ içerir; tuzlu tadı nedeniyle yanında sade ekmek ve taze sebzelerle servis etmek iyi bir seçimdir. Daha hafif bir tabak için az miktarda alıp diğer mezelerle paylaşabilirsiniz.
Peynirli turşu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli turşu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli turşu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli turşu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli turşu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Peynirli turşu ile Karşılaştır
Peynirli turşu Gibi Besinler
Peynirli turşu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.