Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynirli Tepsi Böreği Kaç Kalori?
Klasik Türk böreği, peynirli iç harç, yufka ile fırında pişirilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Peynirli Tepsi Böreği (80 g) 216 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 20.8 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 10.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 168 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Peynirli Tepsi Böreği Nedir?
Peynirli tepsi böreği, ince yufka katlarının arasına peynirli harç konup fırın tepsisinde pişirilmesiyle hazırlanan klasik bir Türk böreğidir. Üzeri kızarıp çıtırlaşırken içi yumuşak ve katmanlı kalır; peynirin tuzlu, hafif ekşimsi tadı yufkanın tereyağlı lezzetiyle dengelenir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da kalabalık sofralarda dilimlenerek sunulur; sıcak veya ılık yenebilir. Karbonhidrat ve yağın yanında bir miktar protein de sağlar, bu yüzden tek başına hafif bir atıştırmalıktan çok doyurucu bir hamur işidir. Daha dengeli bir öğün için yanında domates, salatalık ve yeşillik sunabilir; daha hafif olması için porsiyonunuzu küçük tutup yağ miktarını ölçülü kullanabilirsiniz.
Peynirli Tepsi Böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 15% · Yağ 45%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Peynirli Tepsi Böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
A Vitamini
110µg · 12% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
430mg · 19% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Peynirli Tepsi Böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli Tepsi Böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli Tepsi Böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli Tepsi Böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli Tepsi Böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli Tepsi Böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli Tepsi Böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Peynirli Tepsi Böreği ile Karşılaştır
Peynirli Tepsi Böreği Gibi Besinler
Peynirli Tepsi Böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli tepsi böreği nasıl yapılır?
Peynirli tepsi böreği, yufkaların arasına peynirli harç ve süt, yoğurt, yumurta ya da yağla hazırlanan sos konup fırında pişirilerek yapılır. Üst katı soslayıp böreği dilimleyerek pişirmek, porsiyonların düzgün çıkmasını sağlar.
Peynirli tepsi böreğine hangi peynir konur?
Peynirli tepsi böreğinde en sık ezilmiş beyaz peynir kullanılır; lor peyniri daha hafif, kaşar ise daha eriyen bir iç verir. Tuzlu peynir kullanıyorsanız harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Peynirli tepsi böreğinin üstü nasıl çıtır olur?
Peynirli tepsi böreğinin üstü, son yufkaya yağlı sostan sürüp böreği önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirince çıtırlaşır. Fırından çıktıktan sonra üzerini kapatmayın; buhar çıtır katmanı yumuşatır.
Peynirli tepsi böreği neden hamur kalır?
Peynirli tepsi böreği çoğunlukla fazla sos kullanıldığında, fırın yeterince ısınmadığında veya börek kalın katlandığında hamur kalır. Yufkaları sosla ıslatın ama içinde yüzdürmeyin; böreğin orta kısmı da kızarana kadar pişirin.
Peynirli tepsi böreğinin sosuna ne konur?
Peynirli tepsi böreğinin sosu genellikle süt veya yoğurt, yumurta ve sıvı yağla hazırlanır. Bu karışım yufkaları yumuşatır ve katların birbirine tutunmasına yardım eder; her katı aşırı ıslatmamaya dikkat edin.
Peynirli tepsi böreği bir gece önceden hazırlanır mı?
Evet, peynirli tepsi böreğini pişirmeden önce hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz. Fırına vermeden önce tepsiyi oda sıcaklığında kısa süre bekletin ve soğuk tepsiyi doğrudan çok sıcak fırına koymayın.
Peynirli tepsi böreği buzdolabında kaç gün saklanır?
Peynirli tepsi böreğini piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Tepsiyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmak peynirli içte bakteri üremesine yol açabilir.
Peynirli tepsi böreği dondurulur mu?
Evet, peynirli tepsi böreğini pişmiş veya pişmemiş halde dondurabilirsiniz. Pişmiş böreği porsiyonlayıp hava almayacak şekilde paketleyin; pişmemiş tepsiyi ise fırına girebilen, dondurucuya uygun bir kapta saklayın.
Peynirli tepsi böreği su böreğinden nasıl farklıdır?
Peynirli tepsi böreği genellikle hazır yufkalar katlanıp soslanarak yapılır; su böreğinde ise yufkalar çoğunlukla açılır, haşlanır ve kat kat dizilir. Bu yüzden su böreğinin dokusu daha yumuşak, tepsi böreğinin üstü daha çıtır olabilir.
Peynirli tepsi böreğinin yanında ne servis edilir?
Peynirli tepsi böreğinin yanında çay, domates, salatalık ve zeytin iyi gider; kahvaltıda tek başına da doyurucu bir seçenektir. Daha dengeli bir öğün için yanında mevsim salatası veya yoğurt sunabilirsiniz.
Peynirli Tepsi Böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.