Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kahvaltılık, sıcak, peynir dolgulu ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli tava ekmeği (90 g) 257 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 10.1 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
257
KCAL / 90G
Karbonhidrat
30.6g
· 11% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 15% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 30.6 g | 11% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 100 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 157 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 513 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli tava ekmeği, peynirli hamurun tavada iki tarafı kızarana kadar pişirilmesiyle yapılır. Hamuru açıp peyniri ortasına koyun, kenarlarını iyice kapatın ve ekmeği orta-kısık ateşte, içi de ısınana kadar pişirin.
Peynirli tava ekmeğinde eriyen ve fazla sulu olmayan peynirler iyi sonuç verir. Kaşar tek başına veya beyaz peynirle karıştırılarak kullanılabilir; beyaz peynir çok tuzluysa iç harca eklemeden önce tadına bakın.
Peynirli tava ekmeği, kenarları yeterince kapanmadığında veya fazla doldurulduğunda açılıp peynir akıtabilir. İç harcı ortada tutun, hamurun kenarlarını bastırarak kapatın ve ekmeği tavaya almadan önce birleşme yerini alta getirin.
Evet, peynirli tava ekmeği mayasız hamurla da yapılabilir. Yoğurt ve kabartma tozu kullanılan hamur daha çabuk hazırlanır; mayalı hamur ise dinlendirildiğinde daha kabarık bir doku verir.
Peynirli tava ekmeğini hafif yağlanmış, önceden ısıtılmış tavada orta-kısık ateşte pişirin. Ateş çok yüksek olursa dışı çabuk kızarırken hamurun içi çiğ kalabilir; ekmeği spatulayla nazikçe çevirin.
Hayır, peynirli tava ekmeği gözlemeyle benzer biçimde tavada pişse de hamur ve katlama şekli tarife göre değişir. Gözleme genellikle ince açılmış yufkayla hazırlanır; peynirli tava ekmeği daha kalın, ekmek benzeri bir hamurla yapılabilir.
Peynirli tava ekmeği kahvaltıda sıcak servis edilir; domates, salatalık ve zeytin gibi kahvaltılıklar yanına yakışır. İçinde peynir bulunduğu için ayrıca tuzlu bir eşlikçi seçmek yerine çay ve taze sebzelerle sunabilirsiniz.
Peynirli tava ekmeği artarsa tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Peynirli iç harcı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce tavada veya fırında içi ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, pişmiş peynirli tava ekmeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra parçaları aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtmak dışının daha iyi toparlanmasını sağlar.
Peynirli tava ekmeğini daha az yağlı yapmak için tavayı hafifçe yağlayın ya da yapışmaz tavada çok az yağla pişirin. Hamura ve iç harca ekstra yağ eklememek de tarifi sadeleştirir; ekmeğin yanmaması için ateşi düşük tutun.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
189mg · 19% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli tava ekmeği, mayalı ya da mayasız hamurun peynirle doldurulup tavada pişirilmesiyle hazırlanan ev usulü bir ekmektir. İç harcında genellikle kolay eriyen veya ufalanan peynir kullanılır; tarif ve hamurun kalınlığı evden eve değişebilir.
Dışı kızarıp hafif çıtır, içi yumuşak ve peynirli olur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da pratik bir ara öğün olarak sıcak servis edebilirsiniz; domates ve yeşillik iyi eşlik eder. Ekmek ve peynir bir arada olduğu için karbonhidratla birlikte bir miktar protein ve yağ da sağlar; 100 gramında 10,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.