Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susamlı simit ve beyaz peynirin birleşimi, kahvaltıda popüler.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Peynirli Simit (120 g) 372 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 49.2 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 13.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 252 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Peynirli simit, halka biçimindeki susamlı simidin peynirle doldurulmuş ya da peynir eklenerek hazırlanmış bir çeşididir. Türkiye’de fırınlarda ve simit tezgâhlarında bulunur; özellikle kahvaltıda pratik bir seçenek olarak tercih edilir.
Dışı kızarmış ve susamlı, içi yumuşak olan bu simit peynir sıcakken daha lezzetli olur. Genellikle yanında çayla yenir; domates ve salatalıkla birlikte sunulduğunda kahvaltı sofrasına da kolayca eklenir. Karbonhidrat ağırlıklıdır, peynirden gelen proteinle daha doyurucu hâle gelir. Daha hafif bir öğün için yarım simidi bol söğüş sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
310
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 14% · Yağ 33%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
110µg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Peynirli simit genellikle eriyebilen kaşar peyniriyle yapılır. Evde hazırlarken rendelenmiş kaşarı hamurun içine koyabilir veya simidi açıp peynirle doldurabilirsiniz; beyaz peynir kullanmak daha tuzlu ve daha az akışkan bir iç verir.
Peynirli simit, simit hamurunun peynirle doldurulup halka biçiminde kapatılması, pekmezli suya batırılması ve susama bulanarak fırında pişirilmesiyle yapılabilir. Peynirin pişerken dışarı taşmaması için hamurun birleşme yerlerini iyice kapatın.
Peynirli simit, içindeki peynir türü belirtilmeden kullanılan genel bir addır; kaşarlı simitte ise dolgu özellikle kaşar peyniridir. Bu nedenle her kaşarlı simit peynirli simittir, ancak peynirli simit beyaz peynir gibi başka çeşitlerle de hazırlanabilir.
Peynirli simit kahvaltıda tek başına ya da domates, salatalık ve zeytinle servis edilir. Türk usulü bir kahvaltıda yanında çay iyi gider; zaten içi peynirli olduğu için ayrıca peynir sunmanız gerekmez.
Peynirli simidi en iyi, önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtarak yenilersiniz; bu yöntem dışını yeniden çıtırlaştırıp peynirini yumuşatır. Mikrodalga daha hızlıdır ama susamlı kabuğu yumuşatabilir, bu yüzden hemen tüketin.
Evet, peynirli simit evde yapılabilir; mayalı simit hamurunu halka şeklinde kapatıp içine eriyen peynir koymanız yeterlidir. Dışını pekmezli suya batırıp susama bulayın ve peynirin akmasını önlemek için hamur ek yerlerini sıkıca kapatın.
Peynirli simidi soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Peynirli dolgusu nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce fırında ısıtmak dokusunu iyileştirir.
Evet, peynirli simit dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; yerken çözdürüp fırında ısıtın. Böylece susamlı dışı, mikrodalgada çözdürmeye kıyasla daha iyi çıtırlaşır.
Peynirli simidin içinde peynir dolgusu bulunur; normal simit ise genellikle halka biçimli, susam kaplı hamurdan oluşur ve kendi başına peynir içermez. Bu nedenle peynirli simit daha doyurucu bir kahvaltılık olarak tercih edilebilir.
Peynirli simidin yanında en sık çay içilir; sıcak çay, susamlı hamur ve erimiş peynirle uyum sağlar. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz ayran da tercih edebilirsiniz, ancak tuzlu peynirle birlikte tadı yoğun gelebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.