Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynirli Sarıyer Böreği Kaç Kalori?
Yufka, peynir ve yağ ile hazırlanan, enerji yoğun geleneksel İstanbul böreği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Peynirli Sarıyer Böreği (150 g) 257 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 8 g protein, 14 g yağ ve 1 g lif bulunur. 25.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Peynirli Sarıyer Böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
257
KCAL / 150G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 12% · Yağ 49%
Peynirli Sarıyer Böreği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 12.15 g | 61% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 765 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Peynirli Sarıyer Böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 257 kcal |
| 1 dilim (ince) | 65 g | 111 kcal |
| 1 adet (mini) | 75 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 188 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 222 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 325 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 376 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli Sarıyer Böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli Sarıyer böreği nasıl yapılır?
Peynirli Sarıyer böreği, ince hamur katlarının arasına peynirli iç ve yağ sürülerek hazırlanır. Katları tepsiye yerleştirip üstünü yağlayın; börek, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Peynirli Sarıyer böreğinde hangi peynir kullanılır?
Peynirli Sarıyer böreğinde en sık beyaz peynir kullanılır. Daha yumuşak bir iç için lorla karıştırabilir, daha yoğun ve uzayan bir doku isterseniz az miktarda kaşar ekleyebilirsiniz; peynirin tuzuna göre iç harca tuz ilave edin.
Peynirli Sarıyer böreği neden çıtır olmaz?
Peynirli Sarıyer böreği, katlar yeterince yağlanmadığında veya iç harcı fazla sulu olduğunda çıtır olmayabilir. Peyniri süzdürün, hamuru üst üste koyarken aralarına ince bir yağ tabakası sürün ve böreği fırına vermeden önce uzun süre bekletmeyin.
Peynirli Sarıyer böreğinin kıymalı Sarıyer böreğinden farkı nedir?
Peynirli Sarıyer böreğinin içi peynirle hazırlanır; kıymalı Sarıyer böreğinde ise kıymalı harç kullanılır. İkisi de ince hamurlu Sarıyer böreği çeşididir, ancak peynirli olanın lezzeti kullanılan peynirin türüne ve tuzuna göre değişir.
Peynirli Sarıyer böreğinin yanında ne yenir?
Peynirli Sarıyer böreğinin yanında çay, domates ve salatalık iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; börek zaten yağlı ve peynirli olduğundan yanına hafif eşlikçiler seçmek lezzet dengesini korur.
Peynirli Sarıyer böreği kahvaltıda yenir mi?
Evet, peynirli Sarıyer böreği kahvaltıda yenebilir ve Türkiye'de çayla birlikte tercih edilir. Doyurucu olduğu için yanında daha hafif yiyecekler sunabilirsiniz; böreği sıcak servis etmek, hamur katlarının daha gevrek kalmasına yardımcı olur.
Peynirli Sarıyer böreği fırında nasıl ısıtılır?
Peynirli Sarıyer böreğini önceden ısıtılmış fırında, üzeri yeniden gevrekleşene kadar ısıtın. Mikrodalga böreği daha yumuşak ve hamurumsu yapabilir; fırında ısıtırken kurumasını önlemek için uzun süre içeride bırakmayın.
Peynirli Sarıyer böreği buzdolabında kaç gün saklanır?
Peynirli Sarıyer böreği, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün saklanabilir. İçindeki peynir nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Peynirli Sarıyer böreği buzlukta saklanır mı?
Evet, peynirli Sarıyer böreği dondurulabilir. Pişmiş böreği tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak, hamurun mikrodalgaya göre daha çıtır kalmasını sağlar.
Peynirli Sarıyer böreği kilo aldırır mı?
Peynirli Sarıyer böreği, yağlı hamur katları ve peynir içi nedeniyle sık ve büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo artışını kolaylaştırabilir. Daha küçük bir parça alıp yanında salata gibi hafif yiyecekler tercih etmek porsiyonu dengelemenin pratik yoludur.
Peynirli Sarıyer Böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Sodyum
765mg · 33% GDV
Fosfor
233mg · 33% GDV
Kalsiyum
218mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Peynirli Sarıyer Böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli Sarıyer Böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli Sarıyer Böreği Nedir?
Peynirli Sarıyer böreği, İstanbul’un Sarıyer ilçesiyle özdeşleşen; ince açılmış yufka, peynir ve yağla hazırlanan, fırında kızartılarak pişirilen bir börek çeşididir. İçindeki peynirin türü ve yağ miktarı tarife göre değişebilir; dışı kat kat, içi yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda, öğle arasında ya da çay saatinde sıcak veya ılık servis edilir; yanında çay, domates ve salatalık iyi gider. Hamur ve yağ ağırlıklı olduğu için enerji yoğun, karbonhidrat ve yağ bakımından belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için bir dilimi bol yeşillik veya sade bir salatayla eşleştirebilirsiniz.
Peynirli Sarıyer Böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli Sarıyer Böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli Sarıyer Böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli Sarıyer Böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli Sarıyer Böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.82g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Peynirli Sarıyer Böreği ile Karşılaştır
Peynirli Sarıyer Böreği Gibi Besinler
Peynirli Sarıyer Böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.