Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧄
Peynirli, sarımsak aromalı tuzlu hamur atıştırmalığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Peynirli sarımsaklı hamur topları (75 g) 240 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 29.6 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 9.9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 75 g
240
KCAL / 75G
Karbonhidrat
29.6g
· 11% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 14% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.32 g | 27% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 29.6 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 75 g | 240 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 64 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 4 adet (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 110 g | 352 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli sarımsaklı hamur topları, mayalı hamurun peynirle doldurulup küçük toplar hâlinde şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Piştikten sonra üzerlerine sarımsaklı tereyağı veya zeytinyağı sürerek daha belirgin bir aroma elde edebilirsiniz.
Peynirli sarımsaklı hamur topları için eriyen mozzarella veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Daha yoğun ve tuzlu bir tat isterseniz peynirleri karıştırın; iç harcın fazla sulu olmaması, hamurun açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Peynirli sarımsaklı hamur topları en yaygın olarak fırında pişirilir; böylece dışları kızarırken içleri de pişer. Tavada pişirme daha fazla yağ gerektirebilir ve topların her tarafını eşit pişirmek daha zor olabilir.
Peynirli sarımsaklı hamur toplarından peynir genellikle hamurdaki çatlaklardan ya da iyi kapatılmamış birleşme yerlerinden akar. Peyniri hamurun ortasına koyun, kenarları iyice birleştirin ve topları birleşme yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Peynirli sarımsaklı hamur toplarının hamuru fazla un kullanıldığında, yeterince dinlendirilmediğinde veya gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşebilir. Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin ve üzeri kızarıp içi pişince fırından çıkarın.
Peynirli sarımsaklı hamur toplarının yanında yoğurtlu dip sos, domates sosu veya ferah bir salata servis edebilirsiniz. Atıştırmalık olarak çay sofrasına da uygundur; sarımsaklı tadı dengelemek için sosu daha hafif seçin.
Evet, peynirli sarımsaklı hamur toplarını pişirmeden önce şekillendirip kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerlerini kapatın; hamurun kurumasını önlemek için fırına vermeden önce oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekleyin.
Evet, peynirli sarımsaklı hamur toplarını dondurabilirsiniz; en iyi sonuç için önce şekillendirin, sonra birbirlerine değmeyecek şekilde dondurun. Sertleşince kapalı bir dondurucu kabına aktarın ve pişirmeden önce çözdürün.
Pişmiş peynirli sarımsaklı hamur toplarını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtmak için fırını tercih edin; mikrodalga hamuru yumuşatabilir ve dışının çıtırlığını azaltabilir.
Evet, peynirli sarımsaklı hamur topları kahvaltıda yenebilir; ancak yoğun ve sarımsaklı lezzeti nedeniyle hafif bir kahvaltılık değildir. Yanında domates, salatalık ve şekersiz çayla servis ederek sofrayı dengeleyebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
B12
0.41µg · 17% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Fosfor
154mg · 22% GDV
Kalsiyum
169mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (75 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli sarımsaklı hamur topları, küçük hamur parçalarının peynir ve sarımsakla doldurulup top biçimi verilmesiyle hazırlanan tuzlu bir atıştırmalıktır; tek bir yöreye özgü geleneksel tariften çok, farklı mutfaklarda görülen pratik bir hamur işidir. Tarifine göre fırında pişirilebilir veya kızartılabilir; dışı hafif kızarırken içi yumuşak ve peynirli kalır.
Türkiye’de sıcakken çay yanında paylaşmalık, kahvaltıda ya da çorba ve salatanın yanında küçük bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Hamur ve peynir içeriğiyle doyurucu bir atıştırmalıktır; 100 gramında 320 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için fırında pişirip yanında yeşillik veya domatesle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 20.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.